Se você estiver pescando ou com alguém que apenas travou um salmão, é um deleite agradável para ser capaz de simplesmente cortar o peixe e prepará-los para cozinhar antes de você chegar em casa. A bagunça isso faz na cozinha pode ser pouco esmagadora se você está confinado a uma pequena área. É sempre melhor para obtê-los cortar e colocá-los no gelo antes de você sair do barco. Bifes Salmon são grandes para grelhar, saltear, filetagem ou qualquer outra maneira que você gostaria de comê-lo.

Instruções

1

Coloque a sua captura de salmão fresco na placa de estaca. Você pode trazer uma placa de corte com você ou há acomodações que pescam em alguns lugares que lhe dará um lugar para limpar o seu peixe.

2

Corte todas as aletas com sua tesoura. Você pode usar a sua faca bem, mas as tesouras são mais acessíveis para obter pequenos pedaços de fin. Eles são também mais seguro.

3

Pique o direito salmão abaixo da cabeça usando a faca afiada. Não perca a cabeça até que você tenha extraído a carne que está dentro da cabeça. Esta carne pode ser perfeito para mergulhos e molhos.

4

Corte paralelo à cabeça para o seu espessura desejada. Certifique-se de que você tem uma faca realmente afiada.

5

Cortar o excesso de gordura no meio da carne steak. Também remover os ossos que são executados no interior de que parte da carne também.

6

Definir limpo, pronto para comer peixe em um balde e cubra com uma camada de gelo. Você vai querer manter este peixe separado do pescado devolvido ao mar para garantir o frescor. Em seguida, coloque as peças descartadas do peixe no segundo balde de ser eliminados.

Dicas:

• Certifique-se de que você tem uma faca afiada quando você ir pescar. Conseguir um bom corte depende muito de ter uma faca afiada para remover os ossos e fazer cortes até mesmo agradáveis. Você pode até lembrar de trazer pequenos pacotes de sal e pimenta a usar para curar o seu peixe fresco antes de chegar à casa.