Fazendo o seu próprio home brew pode lhe dar o melhor sabor de cerveja você já tentou. Você pode experimentar com diferentes receitas ou você pode comprar ler-se fermentação kits online. Engarrafamento sua própria cerveja em casa é uma tarefa, no entanto, e garrafas de vidro, por vezes, quebrar. Utilizando um dispensador barril irá lhe fornecer resultados mais consistentes e permitirá que você controle o grau de carbonatação.

Instruções

1

Examine o dispensador de refrigerante. Familiarize-se com o mecanismo de enchimento e distribuição do mesmo. Abra o dispenser e verificar as vedações; substitua se necessário.

2

Inserir o dispensador refrigerante no refrigerador. Medir quanto tempo a tubulação plástica deve estar em ordem para que você possa dispensar cerveja confortavelmente sem mover o barril. Corte a tubulação e anexar o distribuidor torneira para um fim. Ligue o conector de sódio para a extremidade oposta. Prenda as duas extremidades do tubo com braçadeiras de mangueira.

3

Ligue o regulador para o dióxido de carbono do tanque, garantindo que a arruela está no lugar. Medir um comprimento de tubo de plástico que é suficientemente longo para alcançar a partir do tanque de dióxido de carbono para o distribuidor, usualmente pelo menos 3 pés. Anexar um conector a uma extremidade. Fixar a outra extremidade do tubo para o regulador. Prenda as duas extremidades do tubo com braçadeiras de mangueira. Abra o tanque de dióxido de carbono e verifique se há vazamentos.

4

Amadurecer um pouco de cerveja. Higienizar o tanque distribuidor e despeje no mosto fermentado. Fecha-se o tanque de carga e com cerca de 5 psi de dióxido de carbono. Arrefeça a mosto para, pelo menos, 45 graus. Carregar com o dióxido de carbono adicional, agitando o tanque dispensador vigorosamente para assegurar que o mosto é suficientemente carbonatada. Desligue o tanque de dióxido de carbono e anexar a mangueira dispensador. Permitir que o mosto para relaxar um adicional de 12 horas antes de servir.

Dicas:

• Um sistema de distribuição barril deve ser refrigerada. Isto pode ser feito ou num pequeno frigorífico ou um congelador especialmente modificado. Se você optar por usar um freezer, você terá de comprar um termostato especial para manter a unidade do congelamento da cerveja. Arcas congeladoras são mais eficientes em termos de espaço e pode também permitir a instalação de um distribuidor de torneira na tampa.
• Tenha cuidado ao usar o dióxido de carbono pressurizado.