Um quarto cordeiro é o corte da carne tomada a partir da secção traseira do animal. Cordeiro trimestre é um corte naturalmente suave e saboroso da carne, que pode ser reforçada por assar. Cordeiro assado tem uma carne ligeiramente crocante exterior e com infusão de sabor, suculento por dentro. Assando um cordeiro trimestre requer apenas alguns ingredientes para complementar sabores naturais da carne. Você pode preparar cordeiro assado trimestre com 10 minutos de tempo de preparação e uma hora e meia de cozimento.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

2

Combine 2/3 xícara de manteiga derretida, 2 colheres de sopa. suco de limão e 1 colher de sopa. pimenta caiena em uma tigela pequena e misture rapidamente com um garfo durante 30 segundos.

3

Coloque o trimestre cordeiro em uma assadeira.

4

Despeje a manteiga, o suco de limão e pimenta caiena mistura em relação ao trimestre cordeiro. Certifique-se de revestir a superfície inteira.

5

Coloque o cordeiro no forno.

6

Faça um segundo lote da mistura de manteiga, suco de limão e pimenta caiena, dobrando a quantidade de ingredientes utilizados.

7

Use um peru alinhavar para revestir a parte superior da carne com aproximadamente 1/4 xícara da mistura de manteiga a cada 15 minutos.

8

Permitir que o cordeiro para cozinhar durante uma hora e meia.

9

Retire a assadeira do forno, usando luvas de forno para proteger suas mãos.

10

Corte e sirva imediatamente.

Dicas:

• Permitir sobra cordeiro esfriar antes de colocá-lo na geladeira para minimizar o crescimento bacteriano.