Como a seco Berries. Secando bagas é uma ótima maneira de preservar doces frutas pequenas de verão, e oferece uma ótima alternativa ao congelamento ou enlatamento. Frutos secos não terá nenhum conservante químico, tornando-os um deleite delicioso, todo-natural. Snack em um punhado, agitar alguns em seu iogurte ou polvilhe um pouco sobre sua salada.

Instruções

1

Organize as bagas e enxágüe-os cuidadosamente em água fria. Selecione apenas as bagas que são completamente maduros, mas não muito mole. Descartar qualquer que têm manchas ou sinais de danos causados ​​por insetos.

2

Preparar um lote de pectina, conforme indicado na caixa, e pré-tratar as bagas na mistura de pectina para preservar a cor.

3

Bagas secar ao sol, se você vive em um clima quente e seco. Espalhe as frutas em uma tela e colocá-los em uma loção ensolarado. Lay compensação ou uma tela sobre as bagas para protegê-los de aves. Entregá-los quando eles estão a meio caminho seco, e trazê-los à noite.

4

Bagas secas no forno, colocando-os em uma gaze ou algodão folha antes de colocá-los em prateleiras do forno. Secar as bagas em um 145 graus F forno, com as portas escorado aberto de modo a vapor pode escapar. Confira algumas bagas, ocasionalmente, para verificar o seu progresso. Eles devem estar secos, mas ainda flexível quando eles esfriaram. As bagas será seco em 4 a 12 horas.

5

Coloque as frutas secas em sacos zip-selo e armazená-los em um lugar fresco e seco. A geladeira é úmido, então frutos secos devem ser mantidos lá apenas durante o verão, em um pacote muito hermético.