A cerveja pode frango é uma receita em que um frango inteiro é colocado em uma lata de cerveja ea escultura resultante é definido em cima da grade em um churrasco. O calor do grelhador a carvão transforma a cerveja em vapor, ajudando a cozinhar o frango, mantendo a carne húmida.
Setup Grill
Use uma chaminé carvão vegetal ou outro carvão vegetal de partida implementar para criar um incêndio em sua churrasqueira. Permitir que o carvão para queimar até que eles são cobertos com uma boa camada de cinza branca, e já não existem quaisquer chamas que mostram em qualquer um dos carvões. Use pinças para mover o carvão para as bordas da churrasqueira, deixando um espaço vazio no centro. Você vai colocar o frango acima desse espaço vazio, então as brasas cercá-lo, mas não são diretamente abaixo dela.
Prepare o frango
Abra o pacote de frango e remover quaisquer miúdos e pescoço que podem estar dentro. Lave o frango por dentro e por fora. Esfregue a pele de galinha com azeite de oliva ou outro óleo saboroso que você pode preferir. Esfregue o frango com cerca de uma colher de chá de sal e um pouco de tempero italiano, flocos de pimenta vermelha ou qualquer outra combinação de especiarias que você pode desfrutar.
Configure o frango
Abra uma lata de cerveja e derramar cerca de 1/3 da cerveja em um copo. Beber o copo de cerveja ou dar para outra pessoa. Empurre a lata de cerveja na abertura do frango, tomando cuidado para não derramar a cerveja. Defina o frango e lata de cerveja para o centro da grade, usando as pernas do frango e da lata de equilibrar e mantê-lo na posição vertical.
Cozinhe o frango
Feche a tampa em sua churrasqueira e permitir que o frango para cozinhar por 75 a 80 minutos. Quando você espeta-o com uma faca afiada, os sucos devem correr claro quando o frango é feito. Cuidadosamente retire o frango da grelha, com uma pinça para remover a lata de cerveja e descartá-lo. A cerveja pode será extremamente quente, por isso tome cuidado. Sirva o frango quente, após o que lhe permite descansar por cerca de 10 minutos.