Muitas pessoas não podem tolerar trigo e soja, e não pode comer alimentos que contenham esses ingredientes. Outros podem simplesmente desejam ficar longe de alimentos que contenham trigo e soja para fins de perda de peso. Seja qual for o motivo, é importante prestar atenção ao ingrediente rótulos para se certificar de que os vestígios de trigo e soja não estão presentes nos alimentos que você escolhe para comer.

Grãos

Enquanto as opções pode parecer limitante, as pessoas que ficam longe de alimentos que contenham trigo e soja têm uma variedade de grãos disponíveis para comer. Por exemplo, o milho não é um produto glúten ou soja, por isso é seguro para comer o milho em um regime wheat- e livre de soja dieta. Cereais, batatas fritas, polenta, tortillas de milho e tamales são opções alimentares para os indivíduos que desejam substituir o trigo e soja com o milho. Arroz branco e marrom também se insere na categoria grãos de alimentos que são seguros para dietas wheat- e livre de soja. Você pode comer arroz em sua forma natural, ou comprar produtos de arroz, como os cereais arroz, tortillas arroz integral, macarrão de arroz integral e pão de arroz. Certifique-se de que seus produtos de grãos não são misturados com enchimentos que contenham trigo e soja.

Proteínas

A proteína é uma parte importante de manter uma dieta equilibrada. Se você se hospedar longe de produtos de soja, então você não será capaz de comer tofu para seu fonte de proteína. No entanto, as proteínas animais, como frango, peixe, carne, carne de porco e ovos, são seguros para você consumir. Certifique-se de que os produtos de origem animal que você compra não contêm cargas que têm de trigo ou soja neles. Muitos tipos de carne marinadas e conservantes contêm lecitina de soja, de modo a tentar comprar carnes que são todos naturais e frescos.

Laticínios

Você não tem que desistir de produtos lácteos se você está aderindo a uma dieta wheat- e livre de soja. Iogurte, queijo fresco, leite e outras formas de queijo são permitidas, desde que eles não contêm vestígios de trigo ou de soja. Procure por produtos que se dizem sem glúten, e ler os rótulos de ingredientes. Cuidado de certos tipos de amidos, tais como amidos alimentares modificados, que são produtos que podem ser feitos a partir de trigo.

Produzir

Produtos frescos, como legumes e frutas, não são feitos a partir de trigo e soja. Até mesmo as batatas, que são ricos em amido culturas, são permitidos em uma dieta wheat- e livre de soja. No entanto, legumes e frutas em conserva podem ter conservantes neles que contenham trigo ou soja, de modo a tentar manter seu produto fresco ou evitar produtos enlatados com enchimentos e conservantes.

Condimentos

Uma dieta wheat- e livre de soja torna o uso de condimentos complicadas. O molho de soja, por exemplo, contém tanto trigo e soja. Ketchup, molhos para churrasco, marinadas, molhos para saladas e picles mesmo doces contêm muitas vezes produtos de trigo, produtos de soja, ou ambos. Verifique se o seu supermercado de alternativas sem glúten e livre de soja. Ou, você pode fazer o seu próprio. A idéia salada seguro é combinar azeite extra virgem com vinagre de arroz, e adicionar as especiarias, como alho em pó e páprica, para dar a sua salada um sabor refrescante.