Cerca de Ação de Graças, uma abundância de sobras abastecer o frigobar com a comida. Receitas Cranberry usar o molho extra para pratos de pastelaria que são de queijo, carne e fofo. Para desertos, lanches e almoço, estes doces molho de cranberry levar até uma hora para preparar, mas fornecem entradas para até oito pessoas.
Brie Massa Folhada
Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Borrife uma assadeira com spray de cozinha. Rolar uma massa folhada descongelada em um retângulo de 16 polegadas por 8 polegadas, em seguida, cortar um círculo de 8 1/2 polegadas e um outro círculo de 7 polegadas. Coloque o brie no centro da massa folhada 8 1/2 polegadas. Despeje o molho de cranberry sobre o queijo. Dobrar a massa sobre a parte superior do molho e superior e queijo. Coloque a massa folhada de 7 polegadas na parte superior. Bata um ovo e escovar os lados da pastelaria até revestidos. Asse 20 a 25 minutos ou até dourar. Sirva com biscoitos e frutas frescas.
Cran-Turquia Mordidas
Preaqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Pegue uma folha de massa folhada descongelada e pressione a folha juntos até formar um quadrado. Corte em nove quadrados menores. Cozido em uma assadeira até 25 minutos até que a massa é inchado e marrom. Enquanto ainda quente, cortar as praças de pastelaria ao meio. Em uma tigela, misture picada de peru, maionese, creme de leite e gengibre. Colocar um pouco de mistura de peru em cada quadrado de pastelaria e cubra com molho de cranberry para fazer um sanduíche de peru massa folhada.
Squares Cranberry
Preaqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Unte uma de 9 polegadas por 9 polegadas pan cozinhar. Em uma panela, cozinhe 8 onças de cranberries, 2/3 xícara de açúcar granulado branco e 3 colheres de sopa. água até a mistura ferver. Quando os cranberries são grossos e xaroposo, retire do fogo. Em uma tigela, iniciar o shortbread. Primeiro, misture 2 xícaras de farinha de trigo com 2 colheres de sopa. de amido de milho e 1/4 colher de chá. sal. Em outra tigela, misture 1 xícara de manteiga sem sal, 1/3 xícara de açúcar mascavo e 1 colher de chá. extrato de baunilha puro, em seguida, bater em uma alta definição de até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha para a segunda tigela e misture até incorporar mas não suave. Espalhe 2/3 da mistura shortbread sobre a panela de cozimento, em seguida, espalhar uniformemente o molho de cranberry sobre o shortbread, deixando uma borda de 1/4-inch. Espalhe o restante do shortbread no topo. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar por cima.
Cranberry Upside Down Cake
Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte uma de 9 polegadas bandeja de bolo redondo. Em uma panela em fogo médio, derreta a 5 colheres de sopa. de manteiga sem sal e 2/3 xícara de açúcar mascavo claro. Uma vez que o açúcar caramelizar na panela, retire do fogo e despeje em fôrma. Adicionar 8 onças cranberries de frescos. Em uma tigela, misture 1 1/2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá. fermento em pó e 1/4 colher de chá. sal. Em outra tigela, bata 1/2 xícara de manteiga sem sal e 1 xícara de açúcar branco granulado até ficar homogêneo. Raspe as laterais da tigela para baixo e adicione 1 colher de chá. extrato de baunilha puro. Adicione as gemas de dois ovos grandes, em seguida, bata a mistura novamente até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha e 1/2 xícara de leite. Em uma tigela, bata as claras de ovos provenientes dos dois ovos com 1/4 colher de chá. de creme de tártaro. Pegue uma espátula e dobre as claras na massa de bolo, em seguida, despeje a massa de bolo em cima das cranberries na panela de cozimento. Asse no forno por até 40 minutos.