Molho de cranberry é uma parte favorita de ação de graças do peru do jantar. Você pode desfrutar de cranberry sauce durante todo o ano em pratos salgados e picantes, entradas e sobremesas doces. Molho de cranberry é tanto azedo e doce, o que lhe permite misturar bem com outras frutas e legumes crocantes. Comprar enlatados molho de cranberry ou fazer o seu próprio, combinando quantidades iguais de açúcar e água com quatro vezes a quantidade de cranberries frescos ou congelados. Por exemplo; usar um copo a cada açúcar e água com 4 xícaras cranberries. Ferva a mistura e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que os cranberries estourar.
Jantar de Ação de Graças
Jantar de Ação de Graças geralmente apresenta peru assado com todas as fixações. Purê de batatas, feijão verde, recheio, molho e molho de cranberry ou cranberry jelly são os favoritos americanos. Adicionar chiles serrano picada ou gengibre ralado no molho de cranberry para uma variação picante. Por uma torção no tradicional sobremesa torta de abóbora, redemoinho 1/2 xícara de molho de cranberry para o recheio de torta de abóbora antes de assar. Você também pode dobrar um molho de cranberry 1/4 de copo na cobertura do chantiliy, ou uma colher de molho de cranberry diretamente sobre a torta de abóbora.
Acompanhamentos
Fazer uma salsa cranberry, acrescentando fatias de laranja fresco, pimentas jalapeño picada, coentro picado e cebola verde para molho de cranberry. Mexa 1 xícara de molho de cranberry em um mix de frutas gelatina em lugar de água fria. Sirva a salada de gelatina gelada em folhas de alface de Romaine. Molho de cranberry quente e uso como um molho de queijo brie para cozido. Poach peras em molho de cranberry por aquecimento de quantidades iguais de molho de cranberry e água. Adicionar peras descascadas e cortadas. Pouco antes de o líquido ferve, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Sobremesas
Adicione 1/2 xícara de molho de cranberry e meia xícara de nozes picadas para pães rápidos e muffins. Misture 1 xícara de molho de cranberry em recheio de torta de maçã. Misture o molho de cranberry com morangos, amoras e mirtilos para uma torta berry mista. Misture quantidades iguais de molho de cranberry e chantilly para um recheio e cobertura para bolos de camada. Molho de cranberry colher sobre sorvete de baunilha. Cranberries guisado com morangos ou framboesas e sirva com chantilly ou sorvete.
Receitas simples
Misture o molho de cranberry em creme de queijo para uma propagação rápida. Você também pode colher uma dose de molho de cranberry em cima do creme de queijo ou usar debaixo de queijos duros, como gouda ou cheddar. Misture o molho de cranberry com iogurte para uma cobertura breakfast cereal simples ou sobremesa. Use aquecido ou molho de cranberry frio ou o líquido restante das peras caçadas como uma cobertura para panquecas e waffles.