Algumas pessoas podem preferir não usar o suco de cranberry enquanto cozinha por causa de alergias. Alta em meio alcalino, suco de cranberry pode não concordar com todos os sistemas digestivos. Para todas as substituições que estão listados aqui, use a mesma quantidade de ingrediente substituto como seria de cranberry suco.

Suco De Frutas

Outros sucos de frutas pode ser substituído por suco de cranberry. Isto não se limita aos escuros, sucos ricos, como mirtilo, framboesa ou uva vermelha. Você também pode usar suco de abacaxi, ou aqueles à base de frutas cítricas como laranja ou limão.

Vinho Tinto

O vinho tinto é um substituto adequado para cranberry, eo suco de frutas também é recomendado para ser usado no lugar de vinho tinto quando as pessoas não querem cozinhar com álcool. Não é necessário o uso de um vinho que é feito com cranberries; qualquer tipo vermelho será suficiente.

Vinagre aromatizado

Tente usar sabor vinagre em vez de suco de cranberry. A maioria das pessoas só estão familiarizados com vinagre com sabor de maçã cidra, mas também existem variedades gourmet disponíveis. Embora existam vinagres sabor de vegetais para escolher, é melhor ficar com frutas com sabor queridos como pêssego, morango ou pêra.

Caldo

Caldo é outra opção para quando você estiver fora de suco de cranberry. Caldo de legumes é permitido, e por isso é feita a partir de caldo de frango ou carne. Não importa se você usa a variedade enlatados ou torná-lo sozinho.