Caçar cogumelos na floresta pode ser uma experiência divertida e gratificante, se você sabe o que procurar. Há muitos cogumelos comestíveis populares na floresta, como cogumelos, galinha-do-mato e boletos, entre outros. No entanto, alguns cogumelos têm sósia venenosa, é por isso, quando em dúvida, é melhor jogá-lo fora.
Puffballs
Cogumelos Puffball são de forma redonda e pode pode ser branco, cinza ou tan na cor. Puffballs pode ser encontrado em florestas, pastagens, pátios, perto de árvores mortas e em torno de áreas abandonadas no final do verão ou no outono meses. Para determinar com precisão se o cogumelo é na verdade um cogumelo puffball, deve ser cortada aberta. O interior do cogumelo deve ser completamente branca e de aparência simples. Também deve haver nenhum sinal de brânquias emergentes ou uma haste.
Shaggy Mane
O cogumelo desgrenhado juba é um grande cogumelo, delicado que tem um boné branco alongado com espessa, marrom, escalas arrebitado e brânquias esbranquiçadas. Ela pode ser encontrada em quintais, pastos e lascas de madeira nos meses de primavera, verão e outono. Como as idades desgrenhado juba, suas guelras e boné avaria em um líquido preto deixando para trás apenas o talo de altura que é geralmente entre 4 polegadas e 6 polegadas de altura. O cogumelo juba desgrenhado deve ser escolhido antes de sua tampa se desintegra em uma tinta preta e devem ser consumidos no mesmo dia em que é escolhido.
Coral Fungi
Fungos corais são principalmente tan, esbranquiçada, amarelada, rosado e, às vezes purplish, na cor. O fungo coral assemelha coral do oceano com sua ramificação caules que podem atingir até 8 polegadas de altura. Eles podem ser encontrados em áreas arborizadas, na decomposição de árvores ou crescente no terreno nos meses de verão e outono. Fungos corais podem ter um efeito laxante quando comido se machuca com facilidade quando manuseados, tem uma base mole ou um gosto áspero.
Morels
Cogumelos do Morel têm poços e sulcos e se assemelham a um favo de mel esponjoso e são marrom, amarelo ou preto na cor. A parte superior da tampa se liga ao seu tronco e esbranquiçado que variam em tamanho de 2 polegadas a 12 polegadas de altura. Morels pode ser encontrado em áreas arborizadas úmidas, bem como fundo dos rios na primavera e início do verão meses. Morels ter um sósia venenoso, chamado falsos cogumelos, que têm um top cérebro-like em vez de um top sem caroço como verdadeiros cogumelos. Morels deve ser verificado para insetos e lavada com cuidado antes de comer.
Dente farpado
O dente barbudo é um cogumelo que se assemelha um peludo, branco, pata animal quando ele é jovem e fica amarelo à medida que envelhece. Ele pode estar em qualquer lugar a partir de 4 polegadas a 12 polegadas de diâmetro e é encontrada em troncos, árvores ou tocos nos meses de verão e outono. O dente barbudo gostos o melhor quando se é jovem e de cor branca.
Oyster Mushroom
Cogumelos de ostra são cogumelos tan-coloridas que podem ser encontrados durante todo o ano em árvores ou troncos em forma de ostra, white-, ou ivory-. Estes cogumelos variam em tamanho de 2 polegadas para 8 polegadas de diâmetro são geralmente encontrados em aglomerados. Enquanto o cogumelo ostra tem alguns sósias, nenhum deles são venenosas.
Primas
Primas são os cogumelos em forma de trompete que são marrom-preto, amarelo ou laranja na cor. Variam em tamanho de 1 polegada a 6 polegadas de altura e 1/2 polegadas a 6 polegadas de largura. Primas podem ser encontradas no terreno, em áreas florestais nos meses de verão e outono. Estes cogumelos têm um sósia venenoso chamado de Jack-o'-lantern. Verifique se o cogumelo tem arestas maçantes e sulcos entrelaçados em oposição às brânquias faca-like do cogumelo Jack-o'-lantern. Cogumelos da prima são conhecidos por seu sabor frutado.
Boletes
Boletes têm uma aparência esponjosa debaixo de sua tampa e são ou acastanhada ou marrom-avermelhada na cor. Boletes pode ficar tão grande quanto 10 polegadas de altura e 10 polegadas de largura e geralmente pode ser encontrado em áreas arborizadas no verão e outono meses. Boletes que são laranja ou vermelho em cor deve ser evitada, uma vez que eles são tóxicos.
Prateleira de enxofre
Cogumelos prateleira de enxofre são de cor laranja-vermelho ou salmão na cor com uma luz, a superfície dos poros amarelo por baixo e não-tronco. A prateleira de enxofre pode ser encontrada crescendo em árvores ou troncos caídos em áreas arborizadas no verão e outono meses. Enquanto este cogumelo é seguro para comer, pode causar uma reação alérgica em algumas pessoas. Este cogumelo também tem a reputação de degustação como a galinha quando cozinhada.
Hen-of-the-Woods
O cogumelo galinha-das-madeiras é castanho-acinzentado com uma superfície de poro branco e várias tampas sobrepostas. Estes cogumelos podem ser encontradas crescendo em áreas arborizadas na base de árvores ou em troncos nos meses de verão e outono. Eles podem crescer tão grande quanto £ 100. e tipicamente brotar no mesmo lugar anualmente.