Tilapia, também conhecido como peixe de São Pedro, é um leve degustação peixes de água doce. Comumente em lagoas criados em fazendas, tilápia tornou-se o quinto frutos do mar mais consumidos por causa de seus baixos níveis de mercúrio.

História

Tilapia foi colhido desde a época do antigo Egito. Acredita-se que Pedro, o pescador virou-apóstolo na Bíblia, colhidas tilápia.

Significado

Peixe tilápia são significativos porque eles são criaturas herbívoros. Porque eles só comem vegetação, suas chances de ser contaminado com mercúrio são muito reduzidas.

Características

A tilápia é um peixe que é pobre em gordura e rica em proteínas. Eles também são uma grande fonte de niacina, vitamina B12 e potássio.

Identificação

Há muitas cores de tilápia, mas peixe preto e vermelho são as mais comuns. Não importa de que cor as suas escamas, a carne é branca e permanece assim quando é cozinhado.

Geografia

Tilapia é cultivada em fazendas de peixes nos países do Brasil, Honduras, Costa Rica, Equador e Colômbia.

Fato Engraçado

Os Estados Unidos em maior importador mundial do peixe.