Camellia sinensis, mais comumente conhecido como chá verde, é muito mais do que uma bebida refrescante. Extratos de chá verde estão em shampoo, pílulas de dieta, hidratantes de pele e até mesmo perfumes. Um dos melhores e aparentemente simples criações da natureza tem o poder de afastar os cancro, diminuir o colesterol ruim, prevenir doenças cardiovasculares e ajuda na perda de peso. O chá verde tem sido utilizada medicinalmente na China há mais de 4.000 anos, mas nos últimos anos tem se beneficiado bebedores de chá em todo o mundo.
Função
O chá verde é preparado para liberar polifenóis antioxidantes poderosos, composta por seis compostos com o mais potente conhecido como EGCG para breve. Não fermentados folhas de chá verde são escoou, destravando a alta concentração de antioxidante EGCG, que inibe o crescimento de células de câncer e previne a formação de coágulos. Antioxidantes combater a toxinas ambientais e os radicais livres encontrados dentro do corpo humano. Consumir uma quantidade suficiente de chá verde para combater a doença e outros efeitos nocivos é benéfico para a sua saúde.
Características
Composto por EGCG, o polifenol mais ativo na planta, o chá verde também contém alcalóides. Estes compostos orgânicos específicos, que incluem a cafeína, teofilina e teobromina, são estimulantes no chá verde. O chá verde é vendido em forma de cápsula, líquido concentrado, folhas de chá secas e extratos de folhas bud. A quantidade de polifenóis em uma xícara de chá verde é de aproximadamente 50 a 150 mg por porção. A quantidade de cafeína encontrado em cerca de 8 onças. xícara de chá verde é entre 35 a 75 mg.
Benefícios
O chá verde trabalha duro para livrar o corpo de agentes nocivos, protegendo contra possíveis danos que podem causar. Beber 4-5 xícaras de chá verde por dia proporciona inúmeros benefícios à saúde. Tomando extratos de chá verde na forma de comprimidos ou suplementos é eficaz também. Alguns desses benefícios de beber chá verde ou consumir extratos de chá verde são a sua capacidade para elevar o bom colesterol HDL, rejuvenescer o envelhecimento da pele, diminuir o acúmulo de gás, promover a saúde digestiva, níveis de glicose no equilíbrio, e queimar gordura indesejada.
Identificação
O arbusto Camellia sinensis ou árvore produz outros chás, além de chá verde. Preto e chá oolong vêm das folhas da planta bem. Utilizado sob a forma seca, não fermentados folhas de chá verde são um pouco amargo no sabor. Além disso, o chá verde é mais elevada em polifenol e inferior em cafeína em comparação com os outros chás, embora eles provêm da mesma fonte. Isto é porque oolong e preto chás são pelo menos parcialmente fermentado quando preparado. A quantidade de folha de fermentação afecta a relação de polifenol a cafeína.
Geografia
O chá verde, originalmente encontrado no leste da Ásia, agora cresce em todo o continente, além de partes da África e do Oriente Médio. Tradicionalmente, o chá verde, juntamente com chá oolong tem sido mais popular na Ásia, enquanto o chá preto é comumente bebeu nos Estados Unidos. Desde a descoberta de tantos benefícios potenciais para a saúde, o chá verde tornou-se cada vez mais popular nos Estados Unidos e outras partes do mundo ocidental.