Cozinhar peixe pode ser uma tarefa difícil, então quando você encontrar uma receita que você ama, você não quer perder um pedaço. O problema é que o peixe pode tão rapidamente ir de saborosa para duro que faz reaquecimento-lo ainda mais assustador do que consertá-lo em primeiro lugar. No entanto, é possível reaquecer o seu peixe sem estragá-lo. Você só precisa usar a técnica correta.

Instruções

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Aquecê-lo rapidamente. Peixes tende a secar, e você pode facilmente cozinhar demais, então uma boa regra de ouro é para aquecê-lo o mais rapidamente possível.

2

Use seu forno. Este é provavelmente o método mais fácil e mais utilizada. Pré-aqueça o forno a 320 graus Fahrenheit. Enrole peixe sobra em papel alumínio. Deixe o peixe no forno por cerca de 15 minutos.

3

Use o seu fogão. Esse método leva um pouco mais de atenção. Embrulhe o peixe no cozimento ou pergaminho (não cera) de papel, e cozinhe-o em uma frigideira em fogo médio por cinco minutos de cada lado. Usar spray anti-aderente ou um pouco de água no fundo da frigideira.

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Considere o microondas um último recurso. Você pode reaquecer peixe no microondas? Sim, mas é uma aposta. Mais uma vez, a rapidez é a chave. Coloque um pouco de manteiga no topo da faixa de peixes, e esquentá-la em um recipiente raso. Ou, em vez de manteiga, adicionar um pouco de molho ou de água no fundo do recipiente para evitar que o peixe se torne difícil.

5

Deixe atingir a temperatura ambiente. Certifique-se de que você não deixá-lo fora por muito tempo, apenas o suficiente para tirar o frio. Você pode tentar cortar o peixe em fatias sobre saladas verdes com um bom vestir ou fazer uma salada à base de maionese com aipo. Apenas certifique-se o peixe foi originalmente feito na adequadamente e ainda é seguro comer.