O Uruguai está localizado entre o Brasil ea Argentina, e é o lar de uma variada gama de culturas. A gastronomia do Uruguai é aromatizado com gostos de toda a Europa, com alimentos de Espanha, Itália e Portugal jogam o maior papel em influenciar os gostos.

Carne

Uma das principais fontes de economia do Uruguai é o gado, por isso carne tornou-se um foco central da culinária uruguaia. Pratos como Asado (carne cozida com azeite, ervas e alho), Parillada (um prato de carne e vísceras) e Chivitos (sanduíches de carne quente com alface, tomate, ovos e queijo) são populares hoje em dia, e considerado um dos assinatura pratos de Uruguai.

Macarrão

Como resultado de influências italianas sobre a cultura, o prato nacional de todo o país é a massa, e as pessoas tradicionalmente comer massas a cada domingo. Alguns dos mais populares incluem massas fettuccine, nhoque, raviole e canelone.

Sobremesas

O deserto nacional do Uruguai é "dulce de leche", um tipo de doce que é muito semelhante ao caramelo. Ele é feito com leite e açúcar que tenha sido cozido lentamente durante mais de duas horas até que tenha reduzida e tornar-se quase sólida.

Bebidas

No Uruguai, o chá é feito a partir de uma planta chamada erva-mate e é amplamente consumido em todo o país. Tradicionalmente, esta bebida foi fabricada dentro de uma cabaça e tomados por um canudo de metal, chamada de "bombilla". O café também é popular na forma de café expresso. Um dos vinhos tradicionais do Uruguai é "clero", que é feita a partir de uma combinação de diferentes vinhos e sumos de maçã.