Comer milho doce fresco fornece um lembrete de verão, mesmo nos meses de inverno. Cozimento adequado garante que o milho será suave e doce, enquanto cozimento inadequado pode resultar em um encharcado, vegetal sem gosto.

Tempo

Ferva descascado milho doce por cerca de 4 minutos. Como alternativa, cozinhá-lo por 7 minutos, colocando-o em uma panela de água fervente e cobrindo com uma tampa.

Localização

Se a ferver, coloque as espigas despalhadas side-by-side em uma panela grande, acrescentando 2 ou 3 litros de água. Se cozinhar, coloque as orelhas eretas em 1 1/2 polegadas de água.

Sugestão

Adicione-se a 3 colheres de sopa. de açúcar para a água de cozimento antes de ferver ou vapor. Isto irá assegurar que o milho doce permanece.