O trigo é cultivado em grande quantidade em grande parte da melhor terra agrícola da terra, em parte por seu valor como um dos produtos alimentares de base do mundo e em parte por seu papel como um grão destilada. O álcool produzido a partir de trigo tem um número de utilizações industriais, e também desempenha um papel em muitas das bebidas mais consumidas.

Vodka

Há uma suposição de longa data que a vodka é feita a partir de batata, e historicamente que era verdade. No entanto, vodkas à base de batata são agora raros ea maioria são destilados de grãos. Trigo, cevada e centeio são todas as escolhas comuns, graças à sua ampla disponibilidade e baixo custo quando adquiridos em quantidades comerciais. Várias das vodkas mais conhecidas são destilados a partir de trigo, incluindo marcas icônicas Absolut, Stolichnaya e Ketel One. Muitos outros usam o trigo como parte de uma mistura com centeio e cevada.

Gin

Gin é outro álcool claro, limpo-gosto grão semelhante à vodka. A principal diferença entre gin e vodka é que gin é aromatizado com bagas de zimbro e outros ingredientes aromáticos, que variam de um fabricante para outro. Gins premium são geralmente destilada a partir de misturas de trigo, centeio e cevada, mas com o trigo e centeio predominante para dar uma luz, acabamento seco. A versão holandesa ancestral do espírito, genebra, usa uma percentagem mais elevada de cevada para criar um, mais sabor do uísque do tipo mais profundo.

Uísque

Uísques feitos em grande parte ou totalmente a partir de trigo são geralmente da província de destilarias artesanais de pequena escala, em vez de grandes players do setor. Eles normalmente têm um sabor leve, delicado e seco, muito apreciado pelos aficionados graves. Mais comumente, o trigo é incorporado no "bill mash" - a mistura de grãos que compõe o espírito - de uísques tradicionais comerciais, onde sua leveza característica e secura fornecem uma folha para mais pesado milho, cevada e centeio.

Outras Aguardentes

Por causa de ser relativamente barata no mercado matérias-primas, o trigo é amplamente destilada e usado como um espírito neutro para a mistura. Isto significa que um percentual de trigo pode ser encontrado em quase qualquer espírito, incluindo whiskies misturados, aguardente e uma variedade de licores doces. Em regra, há muito pouco glúten deixado em qualquer licor destilada a ser uma preocupação para a maioria dos celíacos, mas algumas são suficientemente sensíveis para serem afectadas.