Sementes de papoula provenientes de uma unidade peludo que derrama milhares deles quando seus frutos vagens aberto. Sementes de papoula têm um sabor de noz que os torna populares aditamentos aos topos de muffins, bagels, pães e pãezinhos. Se uma papoula vê não gosto bom, danos e infiltração de óleo tornou amargo. Famílias alemãs usar sementes de papoula para fazer óleo vegetal em casa, de acordo com Kenneth Farrell, autor de "especiarias, condimentos e temperos."

Cor

Óleo de semente de papoula não corresponde à sua cor física. Farrell afirma que o óleo de uma semente de papoula é um amarelo pálido cor amarela. Cores de semente de papoula comum são off-white, ardósia, azul-acinzentado ou preto-azulado. No entanto, para a semente de papoula, a cor é apenas superficial. O que dá a semente de papoula sua cor é refracção da luz fora da camada de células. Debaixo da camada de pigmento, uma semente de papoula é marrom, de acordo com Harold McGee, autor de "On Food and Cooking:. A ciência ea sabedoria da cozinha"

Tamanho

Se você medir um grupo de sementes de papoila preto-azulada, que seria difícil encontrar um maior do que um milímetro de diâmetro. Sementes de papoula são tão pequenos que você não pode esfaquear um único um deles com um garfo. Eles estão entre as menores sementes do reino vegetal. A semente de papoula é menor do que um grão de mostarda.

Peso

McGee diz que 3.300 sementes de papoula vai pesar um único grama. Apesar de 50 por cento do peso de uma semente de papoula vem de seu teor de óleo, ainda leva 90 mil deles para pesar uma onça. O peso de um milhão de sementes de papoula é apenas uma libra.

Ampliação

A Academia Polonesa de Ciências informações valiosas premiado ações de imagem sobre as propriedades físicas de uma semente de papoula. A semente de papoula altamente ampliada olhar como uma pequena feijão. Além disso, as sementes de papoila não são lisas na superfície. Eles estão cheios de buracos e depressões que lembram a textura de uma casca de amendoim.