Propriedades Físicas de Frutas Cítricas

Propriedades Físicas de Frutas Cítricas


Limões, limas, laranjas e toranjas todos pertencem ao mesmo gênero de plantas chamadas plantas cítricas. Os frutos de quase todas as plantas cítricas são comestíveis e utilizados extensivamente por seres humanos. Apesar de frutas cítricas variam muito na aparência e têm muitas características diferentes, estas frutas todos compartilham algumas propriedades físicas semelhantes.

Mais sobre frutas cítricas

As frutas cítricas são realmente um tipo de baga, pois eles contêm sementes internas. Eles pertencem a um grupo de frutas chamadas hesperidia, que são bagas com um resistente, casca de couro. Frutas cítricas, todos têm cascas, polpas e sementes internas. Os seres humanos usam citrinos para alimentos e, em alguns casos, para fins medicinais. Os seres humanos cultivar frutas cítricas extensivamente e criar novos frutos híbridos de espécies cítricas existentes, que são criados para certas características específicas, tais como polpa de suculência, doçura, e tamanho.

Forma e Qualidades Outer Rind

As frutas cítricas são na sua maioria redonda e oval, embora alguns têm formas muito estranhas, como citron do Buda mão (que na verdade se assemelha a uma mão com os dedos) eo cal dedo alongado. A casca exterior de todas as frutas cítricas é chamado de flavedo. Ele contém os pigmentos que dão fruto a sua assinatura de cor. As frutas cítricas são principalmente amarelo, laranja, verde, vermelho ou alguma mistura dessas cores. A casca exterior de todas as frutas cítricas é comestível e contém óleos perfumados que dão o fruto um cheiro "cítrico".

Rind Inner

A casca interior de citrinos é conhecido como o albedo, ou medula. É branco ou de cor creme e geralmente espesso e macio. A espessura da medula varia muito com o tipo de citrinos. Frutas Citron ter um miolo muito grossa com quase nenhuma polpa, e cais têm uma medula muito mais fino. A medula é muito amargo e, geralmente, não é comido. A amargura da medula varia muito com o tipo de citros; alguns têm uma medula sem graça, enquanto outros têm uma medula tão amargo é quase intragável.

Polpa e sementes

A polpa da maior parte das frutas cítricas é muito suculenta. As frutas contêm seções (carpelos) divididos por finas membranas que contêm vesículas cheias de suco. O montante, comestibilidade e sabor da polpa varia consideravelmente entre as espécies. A polpa do Trifoliata é amargo, enquanto que a da mandarina é muito suculenta e doce. A polpa de frutas cítricas é geralmente azedo. As frutas cítricas geralmente contêm pequenas sementes brancas. Os cientistas bio-engenharia de algumas espécies de frutas cítricas para não produzem sementes.