Com 127 quilômetros de costa atlântica e mais de 450 tipos de peixes, New Jersey tem uma boa reputação para a pesca esportiva. Os anchova abundantes estão entre as capturas mais popular. Pesca da praia, surfar ou barco, os pescadores alvo o peixe mal-humorada e deliciosa.
Sobre o Anchova
Anchova, nomeado para a sua cor azul-prateado, são membros da família Pomatomidae, semelhantes às tomadas e Pompano. Eles podem crescer até 4 metros e pesar até 15 quilos. Conhecido por ser alimentadores agressivos e vorazes, eles são muitas vezes referidos como piranha marinha. Eles viajam em grandes cardumes e se alimentam de quase tudo o que trava seu olho. Eles foram conhecidos até mesmo a morder os seres humanos que, sem querer nadar em um frenesi.
Quando o peixe estiver executando
Bluefish é um dos peixes mais comuns encontrados nas águas ao redor do mundo. Mas, de maio a dezembro, eles são mais comumente encontrados nas águas do Atlântico entre Maine e Carolina do Norte. Porque anchova não são esquisitos, se os peixes menores estão em execução, o blues se seguirão. Olhe para as escolas de savelha e silversides, que são um petisco favorito de anchova.
Como pegá-los
Quando anchova são abundantes eles não são muito difíceis de apanhar, mas sua natureza agressiva torna difícil manter. Experimente a pesca de surf ou de pesca com várias atrações. Se você estiver pescando de um barco, atraí-los por chumming as águas, usando uma mistura de peixe picado e sangue. Tenha cuidado para não comer excessivamente-los ou eles não vão morder a isca. Lembre-se de usar um líder fio. Bluefish têm dentes afiados.
Regras de blues
Bluefish não sejam ameaçadas. Na verdade, eles são bastante abundantes durante os meses quentes de verão da costa de Nova Jersey. No entanto, isso não significa que a oferta é ilimitada. A Divisão de New Jersey of Fish and Wildlife restringe pescadores recreativos para 15 anchova por viagem. No entanto, eles podem ser de qualquer tamanho. Você pode pescar para blues em qualquer época do ano, mas você ainda precisa de uma licença de pesca adequado.
Como comê-los
Bluefish são comumente encontrados no menu, mas alguns clientes queixam-se que gosto muito de peixe. Este gosto pode ser reduzido através da limpeza e refrigeração do peixe logo após a captura. A carne é mais escura, quase de carne e pode ser um gosto de óleo, adquirida para alguns. Esta textura oleosa torna ideal para grelhar. No entanto, se você ainda quer cortar o gosto de peixe, marinar o peixe limpo em sumos de citrinos ou vinagre. Muitos fãs dizem anchova fumado é uma iguaria.