Há muito poucos pratos que podem ser feitos usando a carne moída, a partir de simples go-to para elaborar refeições. Uma idéia ao tentar decidir como usar carne moída é considerar o que spices par bem com a carne. Manjericão, pimenta em pó, caril, alho, orégano, tomilho, gengibre, pimenta da Jamaica e alho são boas especiarias para usar com carne moída.
Enchiladas
Brown carne moída £ 2 com 1 cebola grande picada e 2 pimentas jalapeño picada (sementes removidas). Tempere com 1/4 colher de chá. alho sal e definir a mistura de carne de lado. Fry 12 (8 polegadas) tortillas em uma frigideira com 2 colheres de chá. óleo vegetal. Depois de frito, espalhe a mistura de carne e 8 onças Queijo Colby entre cada tortilla. Enrole cada tortilla e organizá-los ao lado do outro em uma assadeira 9 por 13 polegadas. Despeje 2 (19 onças) latas de molho de enchilada sobre as enchiladas e cubra com 2 onças queijo ralado Colby. Asse a 350 graus por 20 a 30 minutos.
Pimenta
Adicione a carne moída £ 2 e 3/4 xícara de cebola picada para uma panela grande e refogue por cerca de 10 minutos, ou até que a carne é bronzeada. Misture 1 colher de chá. pimenta preta, 1 colher de chá. sal de alho, 2 1/2 xícaras molho de tomate, 10 onças salsa, 4 colheres de sopa. pimentão mistura tempero, 1 (15 onças) pode acender feijão vermelho, e 1 (15 onças) feijão vermelho escuro com a carne moída. Mexa bem para misturar em todas as especiarias, em seguida, transformar o calor em baixo e deixe cozinhar por uma hora. Sirva com batatas fritas de pacote e queijo cheddar ralado.
Molho Espaguete e Meatballs
Comece por fazer o molho. Refogue 1 xícara de cebola picada, 4 dentes de alho picado e azeite de oliva ¼ xícara até a cebola ficar translúcida. Adicionar 2 (28 onças) latas de tomates inteiros, 2 ½ colher de chá. sal, 1 colher de chá. açúcar e 1 folha de louro e mexa bem. Cozinhe em fogo médio por uma hora. Enquanto o molho estiver fervendo, adicione £ 1 carne moída, 1 xícara de farinha de rosca, 1 ½ colher de sopa. salsa seca, 2 colheres de sopa. queijo parmesão ralado, ¼ colher de chá. pimenta do reino, 1/8 colher de chá. alho em pó e 1 ovo batido para uma tigela grande. Misturar bem e fazer 12 bolas para fora da mistura de carne. Depois que o molho tenha surgido durante uma hora, misture 1 (6 oz) pode pasta de tomate, ¾ colher de chá. pimenta preta e ¾ colher de chá. manjericão seco. Adicione as almôndegas e cozinhe em baixo por 30 minutos antes de servir.
Rolo de carne
Em uma tigela misture a carne moída £ 2, 1 (10,75 oz) pode sopa de tomate condensado, 1 cebola bem picadinha, 1 xícara de aveia, 2 ovos batidos, 2 colheres de sopa. molho de carne, ½ xícara de ketchup e 2 ½ colheres de sopa. mostarda completamente. Adicionar a uma forma de pão e pat a mistura para preencher todo o tabuleiro e suavizar o topo do bolo. Asse a 350 graus por 1 hora.