Após uma mania sushi que espalhar a cozinha tradicional japonesa em todo os Estados Unidos, a maioria das grandes cidades e abundância de menores abrigar seus próprios restaurantes de sushi. Chicago não é excepção. Os restaurantes na faixa cidade ventosa do casual ao romântico e têm muita papéis tradicionais, bem como criações americanizada. O melhor dos melhores em Chicago tem um algo especial que os diferencia de seus concorrentes.
Kamehachi
Kamehachi é um sushi restaurante local Chicago com três locais. Sra Marion Konishi abriu o original em 1967. Ele é amplamente considerado para ser o primeiro sushi bar de Chicago. Com uma baciada ajuda da história do seu lado, Kamehachi reuniu uma multidão de seguidores. City Pesquisa chamado Kamehachi o "Melhor Sushi Restaurante em Chicago", em 2000, 2001 e 2003, enquanto o Chicago Tribune Metromix saudou entre os "Top Ten jantar Late Night" em Chicago em 1999. A atmosfera tradicional emana do interior do restaurante , que tem uma longa sushi bar, duas salas com tatame e uma sala privada adicional que pode acomodar até 30. Dim iluminação, madeira clara e telas shoji completar o look. Sushi e sashimi pode ser encomendado a partir do bar à la carte ou como parte de uma série de uma combinação de pratos de sushi. Rolos de especialidade variam todos os dias, mas inclinar-se para rolos mais tradicionais em vez de os entusiasticamente criativas que podem ser encontrados em outros lugares.
Kamehachi
240 E St. Ontario
Chicago, IL 60611
312-587-0600
kamehachi.com
Levanta Sushi & Sake Lounge
Levanta Sushi & Sake salão não é susceptível de impressionar muitos com a sua decoração nua, com mesas de madeira simples, enfeites de parede de luz e as luzes embrulhado fios. O que mantém as pessoas que vem é a comida, que oferece as duas opções de sushi tradicional, bem como as variedades mais interessantes de pãezinhos, como o rolo ichiban, que é composta de tempura frito hamachi e pêra japonesa. Também oferecido aqui são 27 tipos de sushi nigiri e sashimi peças, desde salmão até enguia. Voos de sushi são uma combinação de pratos populares que oferecem chances para tentar tudo, desde a seleção de um chef de peças individuais a uma variedade de rolos picantes mão. Um bar e lounge também são encontrados aqui, servindo uma variedade de opções de saquê, a maioria deles frio. Estes são grandes para emparelhar com o jantar.
Levanta Sushi & Sake Lounge
3401 N Southport Ave.
Chicago, IL 60657
773-525-3535
risesushi.com
Sushi Wabi
Sushi Wabi é um restaurante elegante e moderno sushi que incide sobre a estética de ambos sua decoração e da sua cozinha. As paredes, piso, luzes e mesas são escuros e terrosas, como tantas de design de interiores japonês. Ele torna-se uma sensação de estar íntimo que é perfeito para jantares românticos. Desenhos animados japoneses se projetada na parede e ele às vezes techno música também faz Sushi Wabi uma divertida partida fora do ponto para uma noite na cidade. Este, além de sua comida bem avaliação, é por isso que muitas vezes há um tempo de espera durante o jantar pico. Início pássaros especiais podem ser encontrados eo restaurante tem uma política BYOB que pode salvar nos preços do vinho pesadas, por isso certifique-se de trazer uma garrafa favorita. Sushi peças incluem o típico, como salmão e atum, bem como o mais exótico, como Robalo e king crab. O mesmo vale para rolos de sushi, que incluem rolos tradicionais de atum e criações mais avançadas, tais como o tempurá brócolos, caracterizando brócolis frito com cebola vermelha, verduras e aspargos.
Sushi Wabi
842 Ocidental Randolph St.
Chicago, IL 60607
312-563-1224
sushiwabi.comâ ??