Restaurantes kosher são os restaurantes que aderem a um rigoroso conjunto de leis, também conhecidos como "kashrut", que são de origem judaica. Um exemplo de uma lei kosher é que é comer porcos proibido. Os moluscos como lagosta, camarões e caranguejos também são proibidos. Para além destas restrições, a carne kosher deve provir de animais que foram abatidos de forma humana. Assim, pode ser difícil encontrar restaurantes kosher em muitas cidades. No entanto, Encino, Califórnia tem muito poucos.
Bocca
Bocca é um restaurante kosher em Encino que se concentra principalmente em carnes de qualidade e de fusão de pratos premium. Alguns exemplos de opções de comida kosher do Bocca são o asiática pêssego infundido Ahi Salada de Atum, o frango Tandoori Brochettes, eo estilo Caribe perca chilena. Além de pratos de fusão, Bocca também tem uma grande variedade de carnes kosher disponíveis, incluindo de Bocca Diane Cut, com molho cremoso de Diane brandy, costelas barbecue caseiro, eo filé de Tornado com um rico molho de cogumelos porcini. Bocca também tem entretenimento ao vivo na quinta-feira e sábado à noite.
Sassi
Sassi serve espetinhos de frango grelhado tradicionais.
Aberto desde 2003, Sassi Restaurant and Deli em Encino, Califórnia tem vindo a servir comida kosher em receitas tradicionais do Mediterrâneo estilo. Sassi dispõe de um amplo menu, com aperitivos de falafel, homus e shawarma, rissóis de feijão frito, fatias de peru assado marinado e um spread de grão de bico com especiarias, a shishkabobs frango grelhado tradicionais e à milanesa frito schnitzel peitos de frango. Além de clientes regulares, Sassi também atende e pode aceitar as partes de até 120 pessoas.
Jerry Famous Deli
Jerry Famous Deli é uma delicatessen kosher e restaurante que tem vários locais ao redor da área de Los Angeles, Califórnia, incluindo uma em Encino. Menu Jerry é bastante grande, com mais de 600 itens exclusivos para escolher, incluindo grampos judaicos tradicionais como sopa de bola matzoh, travessas corned beef e sanduíches de pastrami. Jerry Famous Deli também fornece serviços de catering, bem como pedidos on-line, além de sua 24 horas, 7 dias por semana serviços de refeições no interior da loja. Os clientes também podem se inscrever on-line para boletim Famous Deli do Jerry para receber descontos especiais e ofertas promocionais.