Condado de Cook, Illinois é o segundo maior condado nos Estados Unidos. Condado de Cook é o lar de muitos tipos de restaurantes, com um grande número dedicado a servir comida kosher. A fim de realmente ser considerada kosher, alimentos devem estar em conformidade com kashrut, leis dietéticas judaicas. Muitos restaurantes submeter à certificação oficial kosher para provar que siga estas práticas antigas corretamente, e Cook County está repleto de vários tipos diferentes de bistrôs kosher certificados.
Ken Diner and Grill
Ken tem antiquados fosfatos, batidos e cremes de ovo.
Em 1976, Diner de Ken e Grill proprietário Ken Hechtman abriu uma delicatessen e loja de sanduíche kosher em Chicago chamado Kosher City. Mas quando um estabelecimento similar abriu dentro de uma milha, Ken deu alguns passos radicais. Ele se mudou para operações de Skokie e mudou o seu restaurante de uma deli a um "diner kosher estilo anos 50. O empreendimento foi aprovado pelo Conselho Rabínico de Chicago, mas o novo lugar lutado para encontrar o seu pé na comunidade judaica até o final de 1980. Hoje em dia, Ken é muito bem sucedido, com grande número de clientes leais que praticamente cresceram lá. Ofertas de Ken sem glúten pizza, hambúrgueres vegetarianos, peixe e batatas fritas, wraps deli, sopas, sanduíches e massas. O restaurante também serve bebidas antiquados, tais como fosfatos e cremes de ovo, juntamente com milkshakes, refrigerantes, café e chá.
Ken Diner and Grill
3353 Oeste Dempster St.
Skokie, IL 60076
847-679-2850
kensdiner.com
Manghal Grill
Manghal Grill tem laffa e pita sanduíches junto com carne grelhada.
"Manghal" significa churrasco em hebraico, e Manghal Grill é especializado em um tipo de espetinhos de carne culinária popular em Israel. Manghal oferece vários tipos de carne cozida em uma vara, incluindo cordeiro, bife e carne bovina. Manghal também tem um bar de saladas e pratos como o hummus, pitas, propostas de frango, pratos schwarma, asas de frango, sanduíches e falafel. O restaurante faz seu próprio pão laffa, semelhante a uma tortilla, num forno antiquado especial importado de Israel.
Manghal Grill
1805 W. Howard St.
Evanston, IL 60202
847-859-2681
manghalgrill.com
Hy Vida Bistro
Hy vida tem satay, massas e cachorros-quentes.
Hy Vida Bistro foi nomeado após Hyman Kane, o pai do proprietário Sheldon Kane. É um elegante restaurante que serve vários tipos de cozinha. Hy vida tem pratos americanos padrão, tais como carnes, hambúrgueres, cachorros-quentes e churrasqueira, juntamente com alimentos mais exóticos, como frango incrustadas de coco, espetadas de frango, babaghanouj, e "Charutos marroquinos" - salgados doces fritos de carne moída enroladas em filo massa. Hy Vida faz take-out, festas particulares, catering e entrega.
Hy Vida Bistro
4120 Oeste Dempster
Skokie, IL 60076
847-674-2021