De acordo com a All Recipes.com, cozinha alemã coloca uma ênfase na carne e batatas que é diferente da comida tradicional de estilo americano. Em vez disso, comida alemã, muitas vezes enfatiza sabores doces e ácidas, utilizando vinagres, açúcares e frutas. As batatas são comuns em pratos alemães, assim como carnes assadas e salsicha. Para aqueles que viajam pelo centro de Illinois, há alguns restaurantes especializados em comida de estilo alemão que refletem os gostos dos grandes populações alemães que emigraram lá.
Peoria Hofbrau Restaurant
Fundada em 1984, a Peoria Hofbrau Restaurant oferece várias iguarias alemãs para agradar os clientes com um gosto pela cozinha alemã. Itens de almoço incluem sopas rotativas tais como goulash e batata e bacon, salsicha travessas alemães e sanduíches servidos com ordens de lado de caseiros de estilo alemão salada de batata ou repolho vermelho caseiro cozido. O menu do jantar oferece arenque vinho, sauerbraten, schnitzels, travessas wurst, assado patinho, fumado pratos de haste presunto e outras especialidades alemãs. Um bar completo oferece uma ampla seleção de cervejas alemãs, além de vinhos e outras bebidas espirituosas. O restaurante está aberto para almoço e jantar de terça a sábado.
Peoria Hofbrau
2210 NE Jefferson Ave.
Peoria, IL 61603
309-686-9739
peoriahofbrau.com
Peotone Bierstube Restaurant
Localizado em Peotone, Illinois, o restaurante Peotone Bierstube possui um biergarten alemão autêntico e um bar decorado com autênticas recordações de guerra alemães, fotografias e outros itens. De acordo com seu site, o restaurante é famoso por suas Schnitzels gigantes oferecidos em doze diferentes combinações de sabores. Outros itens de menu incluem estrogonofe de carne, fígado refogados de vitela, costeletas de porco com couve e lingüiça platters. Um vegetarianos e um menu para crianças também estão disponíveis. O restaurante oferece música ao vivo sexta-feira, sábado e domingo noites que caracterizam músicos da Baviera. O Peotone Bierstube está aberto para almoço e de terça a sábado para o jantar de terça a domingo. Um salão de fim de noite oferece bebidas de terça a sábado também.
Peotone Bierstube
306 N. Harlem Rd.
Peotone, IL 60468
708-258-0800
peotonebierstube.com
Der Kuchen Kaffee
Der Kuchen Kaffee é uma combinação de restaurante, lanchonete e padaria que oferece serviços de catering e alimentos Desempenhar além de refeições servidas lado da mesa. O restaurante oferece uma grande variedade de pratos europeus, pratos alemães especiais, sanduíches e saladas. Specialties-of-the-house incluem goulash de carne, sauerbraten, rinderroulade e lombo de porco defumado. Um bar completo oferece bebidas, incluindo vinhos alemães e cervejas para acompanhar pratos. Várias bebidas de cafés especiais e bebidas após o jantar também são oferecidos juntamente com strudels de maçã e outros produtos assados europeus doces. O restaurante está aberto de segunda a sábado para almoço e jantar. Der Kuchen Kaffee também oferece um buffet alemão especial com amostragens de muitos pratos em férias durante todo o ano, como o Dia das Mães, Dia dos Pais e da Páscoa.
Der Kuchen Kaffee
9814 Arrowhead Mall
Peoria, IL 85345
623-933-0650
derkaffeekuchen.com