Flores perenes e anuais fornecem uma festa para os olhos eo nariz, mas eles também podem agradar o seu paladar se você escolher as pessoas certas. As flores têm poucas calorias e muitos deles têm abundância de vitaminas e minerais. Muitas flores comestíveis florescem durante o período de crescimento de Michigan e são utilizados para melhorar a aparência e o sabor de muitos tipos diferentes de alimentos. Southfield está perto de Detroit, em Michigan do sudeste.
Herb Flowers
A maioria das flores erva tem um sabor semelhante ao das folhas da mesma planta. Bálsamo flores Bee gosto de citrus, hortelã e orégano e pode ser usado em saladas ou receitas que pedem orégano. Flores da cebola, tais como alho-poró, alho e cebolinha flores, são um pouco mais forte do que as folhas e são usados em saladas. Orégano, alecrim, sálvia e tomilho flores têm um sabor mais suave do que as folhas e pode ser usada para sopa sabor, salada, carne, molhos e sobremesas.
Flores de frutas
Muitas árvores de fruto são pulverizadas com inseticidas, mas aqueles que não são fornecer flores comestíveis que podem ser cristalizadas, servido fresco ou cozido em muitos tipos de pratos. Flores de Apple tem um sabor leve, doce que funciona bem com frutas e pode ser cristalizada. Flores cítricos são sabor de limão e pode ser utilizado em bebidas e produtos de pastelaria. Folhas de sabugueiro tem um sabor doce e são usadas para fazer vinho.
Flores Vegetais
Squash e abóbora flores têm um sabor vegetal como polpa crua. Eles podem ser à milanesa, recheado ou agredidas e frito. Flores de brócolis gosto de brócolis e pode ser cozido no vapor, cozidos em stir fry ou usado em saladas. Flores do jardim da ervilha têm um sabor doce suave, é crocante e gosto de ervilhas. Flores quiabo pode ser cozida, frita ou servidos crus em saladas. O sabor picante de flores de rabanete funciona melhor em salada.
Outros Flores
As rosas são ricos em vitamina C e têm um sabor doce que varia de acordo com o solo, cor e tipo. Alguns têm um sabor frutado, enquanto outros são mentolado ou picante. As pétalas são usadas para decorar saladas e sobremesas ou para fazer colchas, tais como geléia, xarope ou manteiga perfumada. Violetas têm um gosto doce, perfumado que funciona bem em saladas, em sobremesas, em bebidas geladas ou cristalizadas.
Chagas tem um sabor doce, picante que os torna uma das flores comestíveis mais comuns. Suas cores brilhantes adicionar uma aparência atraente para salada e pode ser conservado, feito em molho de salada ou usados para enfeitar vários pratos.
Dentes de leão jovens são doces com um sabor de mel, contêm muita vitamina A e C e podem ser comidos crus em saladas ou cozido no vapor. Eles são usados para fazer vinho ou enfeite arroz ou outros pratos.