Bolo de chocolate alemão é uma opção bolo deliciosamente doce para fazer em casa. Bonny Wolf, um autor de livro de receitas e escritor no site da AARP, afirma que o bolo não foi nomeado após a Alemanha, mas sim, Sam alemão, que era um confeiteiro para Chocolate de Baker. Doce de chocolate do alemão foi criado em seu nome. Uma vez que a receita do bolo originalmente usado o chocolate doce do alemão na receita, que ficou conhecido como bolo de chocolate alemão. A receita de bolo mudou e evoluiu ao longo do tempo por isso há várias receitas de bolo de chocolate alemão disponíveis, mas existem algumas dicas que se aplicam a qualquer bolo de chocolate alemão.
Compre Chocolate Barato
Evite comprar os chocolates caros para fazer o bolo. De acordo com Anne Bryn, o autor de "Chocolate do bolo Mix Doctor", o chocolate vai perder o sabor quando é cozido, por isso a despesa adicional para chocolates mais butique cara não é necessário quando assar o bolo. Ela sugere que fura para as gotas de chocolate normais ou barra de chocolate para o bolo.
Dobre Claras
Após as claras de ovos são preparados por espancá-los até que eles são leves e macios, eles são dobrados para o resto da massa de bolo. Receitas de bolo de chocolate alemão requerem dobrar ovos em vez de agitação ou batendo-o no resto da massa de bolo. Muito difícil um movimento resultará em os ovos perdem o fluffiness previamente preparado e vai afetar o resultado do bolo.
Verifique com um palito
O bolo deve cozinhar por cerca de 30 minutos, embora receitas variar um pouco no tempo. Para verificar se o bolo é feito, colocar um palito no meio do bolo. O bolo de chocolate alemão, que está terminado não terá qualquer resíduo no bolo. Um bolo que precisa de mais alguns minutos terá um pegajosos ou pegajosas resíduo que procuram degola para o bolo.
De servir
Existem várias opções quando servindo o bolo de chocolate alemão. Sirva o bolo com chá para uma reunião formal ou servir com leite para equilibrar o sabor doce. Adicione um pouco de sorvete de baunilha ao lado para uma festa de aniversário ou adicione sorvete de chocolate para um sabor extra doce e rico. Para adicionar um pouco de amargura para o bolo, servir com um café escuro assado ou um expresso. Para a amargura adicionado na festa de aniversário, servir o bolo com sorvete expresso com sabor em vez disso.