Há uma grande variedade de cursos de artes culinárias que você vai tomar em sua jornada através da escola de artes culinárias. Depois de aprender os fundamentos da arte culinária gerais, você vai expandir essas técnicas e cursos de habilidades, acrescentando ricos novos sabores de várias culturas para as suas refeições. Depois de ter dominado as habilidades culinárias necessários, o seu sonho de se tornar um artista culinário vai se tornar realidade.

Palestras

Cozinhar é apenas uma pequena parte do trajecto arte culinária. Você vai assistir a muitas palestras sobre os conceitos básicos de cozinha e vários ingredientes utilizados nos pratos que serão preparados. Uma vez que as noções básicas de artes culinárias tem sido ensinado, então você vai jornada para a história, cultura e ingredientes que são usados ​​em uma variedade de cozinhar cultural. Através de palestras, você será ensinado os elementos nutricionais dos principais ingredientes utilizados em muitas dietas culturais. Além disso, você vai aprender quais são os ingredientes mais proeminente em diferentes regiões do mundo.

Ingredientes comuns

A cozedura é baseada em alimentos que são mais proeminentes para as diferentes culturas e regiões em várias partes do mundo. Algumas especiarias chave que são usados ​​na culinária incluem orégano, salsa, hortelã, erva-doce, endro, coentro, manjericão, cominho, mostarda seca e alecrim. O uso desses especiarias depende das culturas e áreas de todo o mundo. Aprender a cheiro, textura e sabor destes especiarias é um aspecto importante na preparação de uma grande variedade de pratos disponíveis. Outros ingredientes-chave que são comumente usados ​​na culinária incluem alho, mel, limões, feijão, iogurte, pimenta, amêndoas, azeitonas, azeite de oliva, extrato de tomate, sal marinho, vinagre e vinho.

Manifestações

As manifestações são um aspecto muito importante dos vários cursos de artes culinárias. Através desta parte do curso, cada aluno vai aprender a preparação de alimentos, várias técnicas e de alimentos e gestão de cozinha. Além disso, você vai aprender vários métodos para apresentação de alimentos através de demonstrações sobre a cor, a colocação e guarnições de artistas profissionais culinários.

Experiência pessoal

Uma vez que você assistiu os mestres mostrar a sua experiência em fazer pratos, você vai começar a tentar sua mão em recriar esses pratos. Esta parte do curso irá permitir-lhe explorar os diferentes métodos de cozinhar, enquanto utilizando tudo o que você aprendeu com os vários estágios de sua formação. Aqui, você também pode expandir em estilos e técnicas ensinadas a você por seus instrutores, criando o seu próprio talento. Este é o lugar onde suas habilidades e treinamento são postas à prova como você tenta criar vários pratos de tudo o que você aprendeu no decorrer deste curso. Uma vez que os pratos são concluídas, você será avaliado em sabor, uso ingrediente, técnica e apresentação.

Amostragem as Criações

No curso seria completa sem provar os produtos do seu trabalho eo de seus colegas. Aqui você vai ter uma sensação melhor para os sabores e texturas dos ingredientes que foram usados ​​em cada prato. Durante esta parte do curso, você pode testar a sua capacidade de saborear as especiarias utilizadas em cada prato. Veja se você pode determinar se algo está faltando ou se alguém adicionou um ingrediente extra, e se assim for, o que foi usado. Se você puder fazer isso, então você realmente domina sua formação das artes culinárias.