As ervas certas irá reforçar e complementar os alimentos contidos em um prato. Para cozinheiros domésticos, cozinheiros profissionais e foodies interessados, as ervas são o segredo para uma grande refeição. Se você tem seu próprio jardim de ervas, você pode encontrar o seu rendimento de ervas frescas mais do que você possivelmente poderia usar antes que eles comecem a ir mal. Secagem de ervas aromáticas em casa é uma ótima maneira de salvar essas ervas para uso futuro, mesmo no auge do inverno. A venda desses ervas secas também podem ser uma fonte lucrativa de renda.

Instruções

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Descubra se você precisa de licenciamento para vender alimentos em sua área. Regulamentos de manuseio de alimentos variam de estado para estado e até mesmo dentro de municípios, assim você terá que encontrar o que é necessário na sua área. Isso pode exigir que passa exame de um manipulador de alimentos ou ter uma inspeção pessoal de um funcionário do governo.

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Investigação suas ervas para descobrir o melhor momento para colhê-las para a secagem. Para muitas espécies, o momento certo para a colheita é ao primeiro sinal de floração. Outros podem ser colhidos quando eles são mais abundantes. O tempo de colheita ideal irá variar de erva para erva, por isso não deixe de fazer sua lição de casa.

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Colher suas ervas no início da manhã antes de luz solar direta remove a umidade das folhas. Se ervas possível, colheita ligeiramente molhada com orvalho da manhã. Corte as folhas de suas plantas do tronco, deixando a sua raiz no lugar para a futura colheita.

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Pendure seu hastes de cabeça para baixo em uma temperatura ambiente, a localização low-iluminado com circulação de ar adequada. Se desejado, as ervas também podem ser pendurados dentro de um saco de papel marrom para mantê-los da luz direta. Permitir que suas ervas para secar por pelo menos uma semana.

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Retire as folhas dos caules, saco e etiqueta como desejado. Algumas ervas devem ser vendidos como folhas inteiras, enquanto outros devem ser moídos em um moedor ou com um almofariz e pilão. Para melhor comercializar seus ervas, coloque o nome da empresa ou logotipo no rótulo de sua embalagem.

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Vender seus produtos na comunidade ou mercados de agricultores. Para uma taxa, você será dado um estande ou tabela espaço para vender seus produtos diretamente ao público. Você também pode entrar em contato com mercearias locais para ver se eles estariam interessados ​​em vender seus bens. As lojas online são ainda uma outra alternativa para a venda de suas ervas secas em casa.