Melancia cozinhado pode ser adicionado a massas de bolo, juntamente com servidos gelados ou utilizados em molhos. Quando o vapor melancia, usar apenas os mais frescos disponíveis. Evite qualquer melancia que está machucado. O vapor irá melhorar o sabor do fruto. Você pode até adicionar especiarias para a água para infundir a melancia com diferentes sabores. O passo mais importante a lembrar é nunca permitir que a água tocar o fruto, o que pode fazer com que perca alguns de sabor.

Instruções

1

Coloque a panela no fogão. O pote deve ser capaz de realizar pelo menos uma meia galões. Adicionar água suficiente para atingir o fundo do bastidor de vapor. Se você não tem um rack de vapor que vai caber dentro do pote, então você pode usar uma peneira de metal. Certifique-se de que você ainda é capaz de colocar a tampa na panela.

2

Defina o rack de aquecimento ou coador dentro do pote. Deve pairar logo acima da água. O rack ou coador terá ganchos ou alças do lado para mantê-lo de cair na água.

3

Adicionar a melancia para o rack de vapor. Para ainda fumegante, a melancia não devem ser empilhados na prateleira. Você pode ter a vapor em lotes para evitar alguns dos frutos de ser mal cozida. Defina o calor em fogo médio-alto. Cubra com tampa.

4

Permitir que a melancia a vapor para cinco a 15 minutos, dependendo de como você quer que sua batata frita melancia para ser.

5

Retire do fogo, e usar o melancia em salsas de frutas, molhos ou para massas de bolo sabor.

Dicas:

• Para vapor rapidamente a melancia, coloque em um saco de freezer consigo. Microondas por incrementos de dois minutos com potência total. Continue a cozinhar até atingir a textura direita.