Você pode temperar uma panela de alumínio fundido para, uma camada antiaderente naturais. Panelas de alumínio fundido tem uma superfície porosa quando visto a um nível microscópico. Esta superfície de cozimento desigual pode causar alimentos para queimar e manter o pan. Uma panela de alumínio fundido temperado é selado com uma camada de graxa. Os alimentos são preparados, em seguida, um pouco acima do alumínio quente na camada de temperos. Melhorar o desempenho de uma panela de alumínio fundido através de tempero adequado.

Instruções

1

Limpe a bandeja novo ou usado de alumínio fundido completamente com uma escova não abrasiva e sabão líquido do prato. Seque todas as superfícies da panela com uma toalha de cozinha.

2

Despeje 2 colheres de sopa. de óleo de cozinha para o centro da panela de alumínio fundido. Espalhe o óleo em torno do interior da panela com os dedos.

3

Aqueça a panela de alumínio fundido no forno a 250 graus por duas horas. Se a panela não é forno-safe, aqueça-o no forno em fogo médio até que o óleo começa a fumar. Desligue o fogo e deixe a panela arrefecer gradualmente.

4

Limpe o excesso de óleo da panela com uma toalha de papel. Lavar uma panela de alumínio fundido temperado com uma escova não abrasiva e apenas água quente para evitar a remoção da camada de temperos.

Dicas:

• Repita o processo petróleo e calor para uma camada mais espessa de tempero.
• Evite empilhar panelas de alumínio fundido experientes no armazenamento.