Abacaxi cresce em climas tropicais como o sul da Flórida e Havaí. Os abacaxis são uma grande frutas ácidas comumente usado na culinária, ou apenas para comer cru. No entanto, abacaxi tem uma casca dura e um núcleo interno intragável. Para preparar adequadamente abacaxi, você deve remover a casca e depois o núcleo.

Instruções

1

Retire as folhas do abacaxi, tomando as folhas em uma mão e do abacaxi em outro antes de torcer cada em direções opostas. As folhas vai sair com o mínimo esforço, mesmo quando o fruto é fresco.

2

Corte cada fim do abacaxi fora com uma faca de açougueiro afiado. Cortar a uma profundidade suficiente para remover toda a casca do topo e do fundo do ananás. Isto irá fornecer uma superfície estável para descansar a sua abacaxi no.

3

Coloque o abacaxi pé sobre a mesa e colocá-la em uma das extremidades recém-cortadas.

4

Cortar a casca fora das bordas abacaxi com o cutelo de corte da parte superior da parte inferior do ananás. Certifique-se de remover o máximo da casca possível.

5

Desenterrar todos os pedaços de casca deixadas no abacaxi com a ponta da faca de açougueiro.

6

Corte o abacaxi verticalmente em quatro partes iguais.

7

Coloque um pedaço de abacaxi na placa de estaca com o lado rodada do abacaxi voltada para a sua esquerda. Segure a faca em sua mão direita e coloque a ponta da faca em um ângulo de 45 graus para a face ou lado plano do abacaxi. Cortar através da face do ananás aproximadamente uma polegada acima na face, cortando um círculo em torno do núcleo. Este remove o núcleo. Repita o processo para os outros três pedaços de abacaxi.