Se você está procurando um acompanhamento de chips tortilla que é mais substanciosas de salsa e mais saudável do que queso mergulho, preparar guacamole caseiro. Você não tem que gastar um monte de dinheiro para desfrutar de guacamole rica e cremosa em um restaurante mexicano, como é fácil de preparar em sua própria cozinha. Seduzir paladar dos convidados do partido com um handmade aperitivo guacamole dip, ou apreciá-lo ao lado de seus enchilada ou burrito pratos favoritos. Ao fazer o mergulho, utilize apenas abacates maduros para o melhor sabor e textura.

Instruções

1

Corte três abacates ao meio, retire as sementes e colher os em uma tigela.

2

Mash o abacate com um garfo até que esteja lisa e cremosa.

3

Adicione 2 colheres de sopa. de suco de limão fresco, 1/2 xícara de cebola vermelha finamente picada, um dente de alho esmagado, 2 colheres de sopa. de coentro fresco picado e sal e pimenta a gosto. Incluir três gotas de molho de pimenta ou uma picada sem sementes e pimenta jalapeno, se você preferir um sabor picante. Misturar todos os ingredientes muito bem com uma colher.

4

Pique um tomate grande, maduro e dobrá-lo para o guacamole.

5

Cubra o guacamole com filme plástico e leve à geladeira até servir.