Você pode fazer receitas saudáveis ​​para o coração por trocar a manteiga por purê de abacate. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma colher de sopa de manteiga contém 12 gramas de gordura total, enquanto a mesma quantidade de abacate tem aproximadamente 2,25 gramas. A quantidade de gordura saturada no abacate também é consideravelmente menor - uma colher de sopa de abacate tem 0,25 gramas de gordura saturada contra 7,3 gramas em uma colher de sopa de manteiga.

Instruções

1

Corte o abacate aberto, retire o interior e descartar o pit.

2

Purê de abacate no liquidificador. Medir uma quantidade igual de purê de abacate para a quantidade de manteiga exigido pela receita. Você também pode substituir metade da quantidade necessária de manteiga na receita com purê de abacate, ao usar metade da quantidade necessária de manteiga.

3

Adicione o abacate no lugar da manteiga e completar a receita.

Dicas:

• Se você não quer purê de abacate, você pode mash-lo com um garfo.
• Abacate pode dar um tom esverdeado para assados.