O óleo de canola é produzido por prensagem a partir de sementes de plantas de canola. Ele contém o nível mais baixo de gordura saturada de qualquer óleo vegetal, tornando-se uma escolha saudável para cozinhar ou assar. A proporção de óleo de canola substituto para a manteiga em bolos e muffins é 3/4 xícaras de óleo de canola para 1 xícara de manteiga. Cookies, no entanto, exigem creme gordo para a aeração, portanto, essa conversão não pode dar-lhe a textura desejada. Considere substituindo metade da manteiga com óleo de canola, ou biscoitos de receitas que incluem óleo de canola como ingrediente originais.
Instruções
Bolinhos de açúcar com óleo de canola
1
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Misture 1 xícara de cada um de açúcar branco e pasteleiros 'granulada. Misture 1 xícara de óleo de canola, dois ovos, 2 colheres de chá. extrato de baunilha, 1 1/4 colher de chá. sal, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1 colher de chá. creme de Tarter. Mexer em 4 xícaras de farinha de trigo.
2
Coloque bolas colher de sopa de tamanho de massa 2 polegadas distante em uma assadeira sem untar. Achatar a massa ligeiramente com um copo. Polvilhe com açúcar branco granulado e coloque no forno.
3
Asse os cookies por cerca de oito minutos se você quer biscoitos em borracha, 10 minutos se você quer um biscoito crocante. Transfira a panela para uma gradinha para que esfrie.
Cookies de aveia com óleo de canola
4
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Misture 1 xícara de óleo de canola, 1 xícara de açúcar mascavo, açúcar branco de 1 copo, dois ovos, farinha 2 3/4 xícaras para todos os fins, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, uma colher de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. sal, 1 1/2 colher de chá. canela e 1 xícara de creme de leite.
5
Mexer em 3 xícaras de farinha de aveia e 1 1/2 xícaras de passas. Largar colheradas da mistura em uma assadeira untada 2 polegadas distante.
6
Asse por 10 a 12 minutos até dourar. Coloque sobre uma gradinha e deixe esfriar.
Biscoitos de chocolate com óleo de canola
7
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Misture 1 xícara de açúcar mascavo, 1 xícara de açúcar granulado branco, óleo de canola um copo e dois ovos.
8
Mexer em 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1 1/2 colher de chá. baunilha. Acrescente 2 xícaras de chips de chocolate semi-doce e 2 1/3 xícaras de farinha de trigo. Misture bem.
9
Asse por cerca de oito minutos ou até dourar por cima. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Dicas:
- Se você substituir diretamente canola petróleo em receitas de biscoitos, trocar 3 partes de óleo para cada 4 partes de manteiga. Considere aumentar o açúcar e os ovos na receita.