Nada é mais irritante do que amorosamente fazer um lote de guloseimas caseiras, como brownies apenas para encontrá-los hard rock no dia seguinte. Uma série de razões pode causar brownies para endurecer, a partir de como você preparou os brownies de como você armazená-los. Enquanto você pode não ser capaz obtê-los tão suave como eram quando você os tirou do forno, você pode restaurar um pouco da umidade perdida por isso eles são comestíveis e agradável, mais uma vez.

Instruções

1

Coloque quadrados brownie endurecidos individuais em um recipiente plástico hermeticamente fechado e colocar uma ou duas fatias de pão em cima deles. Cubra o recipiente e deixe durante a noite. Os brownies vai absorver a umidade do pão e deve ser significativamente mais suave no dia seguinte. Este método é mais comumente usado para amaciar os cookies, mas ele também funciona para brownies e outros bares cozidos.

2

Microondas A brownies direita antes que você pretende comê-los. Enrole os quadrados individualmente em papel toalha e colocá-los no microondas. Calor para intervalos de 5 segundos até que os brownies são suficientemente amolecida. Coma imediatamente, ou eles vão endurecer novamente como eles esfriar. Não deixe os brownies autônoma no microondas, como eles podem facilmente queimar ou se tornar temperado e intragável.

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Impedir que seus brownies de nunca ficando difícil em primeiro lugar. Não excesso de assá-los, verificando seus de cozimento vários minutos até o tempo de cozimento recomendado. Esperar para cortar os brownies até que tenham arrefecido o suficiente. Corte e enrole cada quadrado individualmente em plástico para ajudar a manter a umidade e armazená-los em temperatura ambiente por até quatro dias. Você também pode congelar os brownies de quatro a seis meses, envolvendo-os não só em filme plástico, mas em uma segunda camada de folha de alumínio. Para reaquecer os brownies congelados, desembrulhe e deixá-los descongelar à temperatura ambiente.

Dicas:

• Pode suavizar brownies cozido num forno pré-aquecido a 325 graus centígrados, como uma alternativa para o micro-ondas. Coloque-os em uma assadeira e aqueça por 1 a 2 minutos.
• Evite congelamento brownies fosco; a geada não vai congelar bem. Armazenar brownies fosco na geladeira por até cinco dias e trazê-los à temperatura ambiente antes de comer.