Vegetais misturados congelados são um complemento saudável para qualquer refeição. Legumes congelados têm preferência sobre enlatado porque os vegetais enlatados, muitas vezes contêm sal e conservantes. Legumes congelados pode ser servido como um prato de lado, parte do prato principal ou como o prato principal. Enquanto legumes frescos pode ser preferido, congelados são uma boa escolha para os meses de inverno.
Empadão de frango
Tortas tradicionais pot de frango estão cheios de legumes. Torná-los com legumes congelados, incluindo ervilhas congeladas e cenouras. Coloque os legumes congelados com o recheio. Faça um escudo de pastelaria ou usar um escudo congelado premade do seu supermercado. Adicione o recheio, incluindo os vegetais congelados, frango, caldo de galinha, manteiga, cebola, aipo, leite, xerez seco e salsa. Adicionar uma tampa superior da pastelaria, se desejar. Cozinhar em um forno de 400 graus F por cerca de 25 minutos. Para uma versão mais leve, leve ao forno com apenas a crosta superior.
Sopa De Vegetais
Legumes congelados podem ser utilizados em sopa de legumes. Diversas variações de receitas de sopa de vegetais utilizando legumes congelados estão disponíveis. A versão rápida usa legumes congelados mistos, sopa minestrone, uma lata de milho, feijão preto e tomates italianos. Coloque todos os ingredientes em uma tigela para microondas e cozinhe em alta por 8-10 minutos. Misture os ingredientes duas vezes durante o cozimento. Outras versões requerem cozinhar em um fogão e usando ingredientes adicionais, tais como ervas e especiarias.
Acompanhamento
Para um prato rápido, simplesmente despeje os legumes em uma panela de água fervente. Ferva até que os vegetais são descongeladas e quente através de. Para algo mais elaborado, derreter o queijo e despeje-o sobre legumes congelados quentes. Vapor legumes congelados usando uma panela de vapor especial ou vapor para legumes congelados saudáveis. Adicionar um pacotinho de manteiga para mais gosto. Sal e pimenta também são opcionais. Coloque os vegetais congelados num recipiente de plástico coberto com molho italiano durante a noite. Cozinhe em uma panela em meio até ficar bem quente.
Outras Idéias
Faça outras sopas como a sopa de cevada vegetal, utilizando legumes congelados. Para uma variação sobre o empadão de frango, tente utilizar em vez de peru. Torta Shepherd é uma caçarola que inclui legumes mistos e carne moída ou outros ingredientes sob uma crosta de queijo purê de batata. Esta é uma boa receita para sobras de peru de Ação de Graças. Quando você usa legumes congelados no lugar de legumes frescos em receitas, certifique-se de que eles descongelar e calor através completamente. Isso pode significar a adição de tempo de cozimento para a receita.