Frutas e legumes amassados são feitas muitas vezes por natural, comida para bebé caseiro, mas purês também pode ser preparado para os outros que não podem comer alimentos sólidos. Purês também são úteis para usar em receitas. Puré alimentos têm a mesma consistência como compota de maçã. Qualquer fruta ou vegetal pode estar preparado para fazer vegetal caseiro ou purê de frutas. Muitas frutas podem ser facilmente puré no liquidificador sem cozinhar, mas a maioria dos vegetais precisam ser cozidos em primeiro lugar.
Instruções
1
Lavar sempre as mãos antes de manipular alimentos de forma germes não são transferidos.
Lave as mãos com água e sabão antes de manusear frutas e legumes frescos usados para fazer puré. Seque com uma toalha limpa.
2
Lave as frutas e legumes com um purificador vegetal e água morna. Seque com uma toalha limpa.
3
Descascadores de legumes facilmente remover a pele de legumes e frutas.
Corte as pontas fora das frutas e legumes, e descascar as peles fora com um descascador de legumes. Retire as sementes e núcleos com a faca, em seguida, pique as frutas e legumes em cubos pequenos 1/2 polegadas. As peles e sementes não vai purê e pode ser um risco de asfixia, especialmente para os bebês.
4
Coloque os cubos de frutas e legumes em uma panela e adicione água suficiente apenas para cobrir o fundo da panela. Muita água na panela remove as vitaminas e os nutrientes importantes. Tampe a panela com uma tampa e cozinhe as frutas e legumes até que estejam macios quando você espeta-los com um garfo.
5
Use uma peneira para drenar a água de seus legumes cozidos.
Retire a panela do fogão e coloque em uma almofada quente. Despeje os legumes através de uma peneira para remover o líquido, em seguida, deixá-los sentar-se no coador por alguns minutos para esfriar.
6
Despeje os frutos ou legumes cozidos em um liquidificador e purê. Esfregue um pouco de comida em puré entre dois dedos para se certificar de que tem uma consistência fina. Se a consistência é muito grosso, adicione 1 colher de chá. água e puré de novo, repetindo-se até a consistência pretendida.
7
Armazene frutas em puré e legumes durante alguns dias na geladeira, ou mantê-los no freezer por até seis meses. Use recipientes de plástico para os frigorífico e congelador sacos para congelador.
Dicas:
- Congelar alimentos pureed em bandejas do cubo de gelo para porções de tamanho de bebê-. Use forminhas para porções de tamanho adulto.
- Reaquecimento puré alimentos congelados em uma panela com uma pequena quantidade de água.
- Frutas e legumes em puré pode estragar, assim como produtos não cozidos ou frescos.