Como placa do alimento para Apresentação

Como placa do alimento para Apresentação


A apresentação é uma parte importante de uma refeição memorável, e muitos chefs caseiros prestar muita atenção para tanto o sabor ea apresentação da comida que servem. Além de usar algumas técnicas simples para o estilo do alimento, um ajuste da tabela original também é útil quando se vestir-se jantar. Com um pouco de planejamento de cardápio pensativo e colocação comida criativa, jantar em si torna-se uma obra visualmente agradável e saboroso da arte.

Instruções

1

Escolha um prato de servir grande o suficiente para permitir a alimentos de maior dimensão, mas pequena o suficiente para que as proporções de alimentos não parecem escassas. Apesar de toda a cor de placa pode ser usado, um prato branco é melhor, uma vez que proporciona um cenário simples para variações de cor dos alimentos.

2

Organizar comida em um modelo de relógio-like, colocando um carboidrato, como arroz ou macarrão na posição de 11 horas, legumes em duas horas, ea proteína na posição de 6 horas, quando vistos pelo jantar. Proporção sábio, os legumes devem cobrir metade da placa, com amido e proteína cada um cobrindo um quarto.

3

Use um número ímpar de itens alimentares. Por exemplo; se você está servindo camarões, coloque três na placa em vez de quatro. Planejar um menu que contém alimentos com duas ou três cores diferentes, e usar uma variedade de texturas de alimentos, evitando alimentos macios semelhantes.

4

Use altura em sua apresentação placa. Se você servir arroz ou purê de batatas, use uma colher de sorvete para apresentar a comida em uma bola e cercá-la com legumes.

5

Termine a placa usando um enfeite comestível que complementa o sabor ea aparência do prato principal.