Enquanto sumo de limão e extracto de limão são ambos essencialmente feito a partir de limões, a diferença reside nas partes do limão cada utiliza. O suco de limão é feito a partir do suco da fruta. Extrato de limão é feito com casca de limão, ou entusiasmo, e vodka.

Função

Extracto de limão tem um forte aroma de limão e é usado em receitas de cozimento para dar a essência de limão sem adição de ácido com a receita.

Substitutos

Desde extrato de limão é feita de raspas de limão e álcool, o melhor substituto para o extrato é o entusiasmo ou um licor limão.

Fato Engraçado

Um limão temperatura ambiente picado com um garfo ou uma faca em uma das extremidades é mais fácil do que cortar um suco de limão ao meio. Ele também ajuda a manter as sementes de ficando no caminho.

Benefícios

O suco de limão tem outros benefícios do que no cozimento. O suco de limão pode ser usado em limpeza, lavanderia e clareamento de cabelo.

Tipos

Você pode comprar limões frescos para fazer suco de limão ou você pode comprar o suco de limão engarrafado já no supermercado no corredor de frutas. Extrato de limão é geralmente encontrado no corredor do cozimento de qualquer supermercado.