Das delicadas pétalas de uma rosa às formas bonitos de um animal, a modelagem de chocolate combina o melhor dos dois mundos para casa padeiros e cozinheiros - é delicioso e fácil de moldar em uma variedade de objetos. Do branco ao leite ao chocolate escuro, modelagem chocolate pode ser usado em diferentes formas de acordo com os gostos do padeiro e a aparência desejada. Usando a pasta comestível flexível é fácil e requer apenas alguns passos a serem utilizados em obras-primas.

Instruções

1

Cobrir suas mãos e superfície de trabalho com redução para manter o chocolate modelagem de degola.

2

Inserir o chocolate para baixo sobre a superfície de trabalho. Cortá-la em pedaços para vários.

3

Amasse cada pedaço de chocolate até que se torne flexível. Pressione todas as peças de volta juntos para criar uma protuberância de trabalho.

4

Abra a massa, se você deseja, para criar fitas, folhas ou flores. Cortar a forma desejada a partir da confecção rolou e tirá-la. Continue moldando-o com as mãos.

5

Rolar fios individuais em toras para criar corda ou trança vários para criar bordas em torno de bolos.

6

Role formas individuais, tais como ovais, peras ou peças redondas do chocolate para criar diferentes partes do corpo. Pressione as formas em conjunto, prendê-los pelas costuras, para criar os números completos.

7

Achatar uma grande quantidade de pasta de chocolate de 1/8 de polegada de espessura, com o rolo para cobrir um bolo. Coloque-o sobre o bolo e retire o excesso usando a faca.

Dicas:

• Modelando o chocolate também pode ser comprado em blocos predyed, onde o chocolate branco foi colorido com corantes alimentícios comestíveis. Isso faz com que o chocolate perfeito modelagem para a criação de figuras e pode ser encontrado em sua loja de fermento especialidade local.