Uma das maiores queixas de um decorador do bolo é que as mãos ferido. Se você estiver usando um saco de confeitar incorretamente, você pode desenvolver tendinite ou artrite de atividade prolongado. Mantendo suas mãos firmes ao decorar um bolo é importante porque nenhum cliente vai querer comprar um bolo que parece desleixado ou instável.

Instruções

1

Preencha o seu saco de confeitar meio cheio de geada usando sua espátula angular. Overfilling ele vai fazer a sua mágoa mão e você não terá uma mão firme. Defina o saco de confeitar lado.

2

Coloque o bolo geado na tabela de turno. Lembre-se sempre de transformar o bolo como você decorá-lo, ao invés de transformar seus pulsos. Isto irá manter suas mãos o mais constante.

3

Pegue seu saco de confeitar em sua mão dominante. Se você é destro, trabalhar com a mão direita. Torcer a parte superior do saco de modo a cobertura irá mover-se na ponta. Quando toda a geada se moveu até a extremidade do saco, coloque a mão em cima da geada onde sua torção termina.

4

Espremer levemente a partir do topo do saco. Espremendo perto do fundo ou no meio cria uma confusão e vai fazer a sua mão trêmula. Coloque o indicador eo dedo médio de sua mão não-dominante firmemente em seu pulso. Isso vai ajudar a estabilizá-lo enquanto você trabalha. Começar a decorar.

Dicas:

• Faça pausas frequentes pouco para sacudir seu punho e esticar os dedos. Isso ajudará a mantê-lo estável, enquanto você trabalha.
• Se a sua mão começa a se cansar e você começa a tremer, a pé por alguns momentos e fazer outra coisa a dar seus pulsos uma pausa.
• Se você tem trabalhado por um longo tempo, às vezes é inevitável instabilidade. Se você não gosta de como ele olha, raspá-lo fora e começar de novo. Se você trabalha em uma grande padaria, eles não podem permitir isso, pois tem um monte de tempo para redecorar um bolo.