Decorar um bolo com crosta de gelo é uma das melhores maneiras de personalizá-lo. Padeiros profissionais usam uma série de métodos diferentes para criar formas de gelo. Um método popular é usar uma ponta de estrela em um saco de confeiteiro. A ponta molda a formação de gelo, uma vez que é forçado a sair do saco. Com alguma prática, esta dica pode produzir várias formas. Antes de decorar o seu bolo, praticar alguns métodos de ponta de estrela no papel encerado.

Instruções

1

Parafuso de uma ponta da estrela na extremidade rosqueada do saco de decoração.

2

Encha o saco de decoração com crosta de gelo. Torça a extremidade fechada para manter a geada de sair da parte de trás do saco quando apertar.

3

Faça estrelas individuais no papel de cera. Mantenha o saco para cima ao lado do papel. Esprema o saco de decoração para empurrar gear através da ponta da estrela e para o papel. Quando o gelo começa a protuberância na parte inferior da estrela, parar de apertar e levantar o saco para cima para criar a estrela. Pratique fazer algumas estrelas.

4

Faça uma beira da fita prática no papel encerado. Mantenha o saco para que a ponta está a um ângulo de 45 graus sobre a superfície do papel. Esprema o saco e mova lentamente a ponta através do papel com uma pequena "s" padrão para criar uma fita. A beira da fita termina a borda do bolo bem; Experimente com diferentes movimentos para criar formas diferentes da fita.

5

Criar redemoinhos com a ponta da estrela. Mantenha o saco para que a ponta está a um ângulo de 45 graus sobre a superfície do papel. Comece apertando a bolsa e mover-se lentamente a ponta da estrela em torno de um círculo para começar a espiral. Desenhar os círculos cada vez maiores à medida que move a ponta para criar uma espiral.

6

Pratique essas formas até que você esteja pronto para decorar o seu bolo. Decorar com formas em direcção ao meio do bolo primeiro e adicionar o limite último.