Macarrão e outras massas são melhores quando eles estão preparados. Mas cozinhar o macarrão com antecedência pode ajudar a economizar tempo quando você está preparando uma refeição complexa. É necessário tomar precauções adequada para assegurar que a massa mantém a sua textura e sabor depois de ser refrigerado durante a noite. Caso contrário, você pode acabar com um mastigável, bagunça grudenta impróprios para o cozimento. Quando armazenado adequadamente, macarrão cozido vai manter-se bem por até seis dias.

Instruções

1

Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem.

2

Escorra o macarrão e lave-o bem com água fria para interromper o processo de cozimento.

3

Regue o macarrão com 2 colheres de chá. de óleo para cada libra de massas.

4

Transfira a massa para um recipiente ou zip-top saco de plástico hermeticamente fechado.

5

Guarde o macarrão na geladeira até que esteja pronto para usá-lo.