Ao fazer ou "produzindo" manteiga, a lavagem das matérias-primas durante a sua combinado irá assegurar que a manteiga permanece intocada por mais tempo. A manteiga é lavada dentro do churn manteiga. A lavagem da manteiga requer a adição de água limpa para a mistura em bruto e, em seguida, para o excesso de ser drenado para fora, tendo todas as impurezas para fora da mistura com ele. Nem todos manteiga tem de ser lavado, mas recomenda-se a manteiga vai ser armazenada por mais de um dia.

Instruções

1

Ferva dois litros de água por 15 minutos em uma panela limpa. Retire o pau de churn do churn manteiga. Retire a parte superior da tampa churn manteiga puxando para cima na parte superior do mesmo. Adicione a mistura de manteiga em bruto pré-misturado ao churn.

2

Despeje os dois litros de água quente para o churn. Se alguns começa vazamento de água na parte inferior do churn, isso é normal. Recoloque a tampa do churn, colocando-o de volta para o corpo e pressionando para baixo sobre ele. Coloque o churn ficar em volta do corpo do churn.

3

Comece a trabalhar a manteiga, movendo o stick churn cima e para baixo em movimentos rítmicos completos. O excesso de água na batedeira vai começar a escoar para fora da parte inferior da batedeira. Continue a se agitar durante pelo menos cinco minutos, ou até paradas de água que escoa para fora do fundo.

4

Retire o pau e tampa do churn mais uma vez, e retire a manteiga agora-lavado. Armazenar em uma área refrigerada.