Um latte gelado, perfeito para o verão ou quando você prefere uma bebida frio para um local quente, é feita por meio do derrame espresso e leite sobre o gelo. Aqui como fazer a bebida como um barista café.

Instruções

1

Colher razões de espresso em portafilter da máquina de café expresso e comprimir os fundamentos com um campista, criando uma superfície plana.

2

Escove fora qualquer fundamento deixados ao longo da borda e anexar o portafilter à máquina. Na maioria das máquinas de alinhar o filtro com os bolsos, empurre o filtro para cima e puxe-o para a direita, criando um selo apertado.

3

Coloque um copo demitasse (uma xícara de café expresso) ou um copo sob o filtro e, usando as diretrizes de sua máquina de café expresso, puxar um tiro de café expresso.

4

Encha um copo de 2/3 completamente cheio com gelo.

5

Despeje sobre o gelo de café expresso.

6

Encha o copo com leite. Adicionar xarope de aromatizantes ou açúcar a gosto e mexa para misturar tudo. Adicione gelo, conforme necessário, e desfrutar.

7

Algumas máquinas de café expresso estão equipados com portafilters único tiro e outros com filtros dose dupla. Para fazer um tiro de casal com o filtro de tiro duplo, use dois copos de shot, um em cada bico. Para fazer um tiro de casal usando um único filtro de tiro, passar pelo processo único duas vezes.

Dicas:

• Um bom tiro espresso deve levar entre 18 e 30 segundos. Se o seu tiro leva muito mais tempo ou mais curto, ajustar a quantidade de fundamentos ou a pressão de compactação.
• Use baunilha, caramelo e outros sabores de xarope para criar um café com leite gelado com sabor.
• Use chocolate para fazer um mocha gelado. Se o chocolate não vai misturar, misturar com espresso primeiro, e depois adicionar gelo.
• Não vapor ou leite espuma para fazer um latte gelado. Use leite frio.