Como fazer Caramel Icing

Como fazer Caramel Icing


Este artigo irá ensinar-lhe como fazer gelo caramelo. Ele pode ser usado em qualquer tipo de bolo ou torta que você desejar!

Instruções

1

Fogão de calor ao fogo médio. Em uma panela de tamanho médio adicione 3 xícaras de açúcar mascavo e 1 xícara de água. Aumente o fogo para médio-alto e traga mistura ao fogo até ferver. Usando teste termômetro de doces para ver se mistura atingiu uma temperatura de ebulição de 230 graus F.

2

Retire do fogo e adicione 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de baunilha, e misture bem.

3

Arrefecer à temperatura ambiente e bata com a batedeira até ficar espesso e cremoso. Mistura fina com creme até que ele atinja consitency desejado.