Pão Squaw, agora mais frequentemente conhecido como "Donzela Pão indiano," é um delicioso pão frito com um crispy fora e uma luz, macio por dentro. Tradicionalmente, pão Squaw é servido fresco e quente com xarope de bordo molho ou manteiga derretida, ou com uma xícara de chocolate quente.

Instruções

Squaw Pão

1

Misture o sal, o fermento em pó, gordura e água. Misture a farinha um pouco de cada vez até a mistura atingir a consistência de massa de biscoito.

2

Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e corte em quadrados pequenos. Tenha cuidado para não lidar com a massa demais.

3

Fry os quadrados de massa em uma fritadeira ou uma chaleira de gordura quente até que o pão Squaw é dourar.

4

Retire o pão Squaw do óleo quente e deixe escorrer brevemente em uma camada de toalhas de papel.

5

Fornecer um prato de molho de bordo quente e um pouco de manteiga quente e servir o pão Squaw enquanto ele está cozinhando quente.

Maple Syrup Sauce

6

Traga o açúcar mascavo e xarope de milho de luz para ferver em uma panela em fogo médio. A mistura será de espessura, mas não se diluir com água.

7

Junte o extrato de bordo e pimenta caiena.

8

Retire a panela do fogo e misture os pingos de bacon até que o molho xarope de bordo é suave.

9

Sirva o molho quente xarope de bordo com pão Squaw quente.