Caramelo de milho caseiro é uma saborosa na hora do lanche ou feriados. Se você está planejando para chicotear acima de um lote em casa, você vai achar que vai agradar tanto os membros jovens e mais velhos da família e pode ser armazenado para futuras snacks. A receita é barato de fazer, com tamanhos que servem cada um contendo cerca de 250 calorias.

Instruções

1

Pop a pipoca. Separe os kernels estalaram de qualquer um dos kernels unpopped. Você não quer que todos os convidados quebrando um dente. Sal muito levemente.

2

Prepare uma área para receber a pipoca quente revestido. Coloque para fora de uma área de papel de cera de 24 por 24 polegadas. Butter-lo cuidadosamente para evitar que o milho do caramelo de degola.

3

Combine o açúcar mascavo, xarope de milho, manteiga e sal na panela média. Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre. Pare de mexer. Ferva por quatro minutos. Retire a panela do fogo, em seguida, misture bicarbonato de sódio e baunilha. Vai tornar-se espumosa. Mexa até que o bicarbonato de sódio estar completamente dissolvido.

4

Despeje a mistura sobre a pipoca. Mexa bem para revestir completamente a pipoca. Despeje o caramelo de milho para o papel de cera. Deixe esfriar completamente antes de embalagem.

5

Quebre em pedaços de tamanho desejado. Armazenar em recipientes herméticos ou sacos de plástico.

Dicas:

• Se você gosta de caramelo de milho realmente crispy, assar o milho do caramelo acabado em um forno de 250 graus por 60 minutos. Agita-se a cada 15 minutos.
• Considere a adição de amendoins ou amêndoas.
• Tenha cuidado com o caramelo quente para evitar queimaduras. Isso não é uma boa atividade para crianças.