Enchiladas cozidos são um grampo Tex-Mex. É uma receita que pode ser feita como picante ou tão suave como o seu paladar pode suportar. Faça enchiladas cozido com carne, frango, carne de porco, peixe, legumes ou apenas com queijo. Multiplique os ingredientes e este prato pode alimentar um monte de gente com o mínimo esforço.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus.

2

Cozinhe a carne em uma frigideira até dourar ou bem feito. Se estiver usando vegetais, refogue os legumes até que estejam macios.

3

Unte uma assadeira 9 "x 13" polegadas com spray de cozinha.

4

Misture o creme de cogumelos, creme de frango, cebola picada, pimentões verdes e leite para seus carne, vegetais e queijo para fazer o recheio para os enchiladas.

5

Crie os enchiladas acrescentando 1/3 xícara de enchimento ao longo do centro de uma tortilla de milho. Rolar a tortilla em um tubo. Coloque os enchiladas na assadeira.

6

Despeje o molho de taco e qualquer recheio restante sobre o topo das enchiladas.

7

Polvilhe 1/2 libras de queijo ralado por cima.

8

Asse em forno a 325 graus até que o queijo derreta e começa a bolha.

Dicas:

• Sirva os enchiladas com arroz espanhol e feijão.