Se você estiver olhando para apimentar seus ovos mexidos, acrescentando um pouco de alho e cogumelos frescos pode ser apenas o que você está procurando. Não apenas para o pequeno almoço anymore, cogumelos e alho ovos mexidos pode ser apreciado por qualquer refeição.

Instruções

1

Limpo e aparar os cogumelos selvagens, cortando pedaços grandes em pedaços médios. Aqueça um pouco de óleo vegetal e derreta 2 pedaços de manteiga em uma frigideira.

2

Adicione alguns chalotas finamente picado, alho picados, raminhos de tomilho e os cogumelos para a panela. Adicione uma pitada de sal e uma pitada de pimenta e refogue em alta até que os cogumelos estejam macios e dourado marrom e depois retiradas após a drenagem qualquer excesso de líquido.

3

Quebre os ovos grandes em uma panela pesada e adicione as fatias de manteiga. Cozinhe os ovos em fogo baixo, mexendo sempre. Quando os ovos começam a empresa, adicione mais dois pedaços de manteiga para cremoso ovos mexidos. Cozinhe até que os ovos estejam cozidos completamente.

4

Mexa o creme de leite em seus ovos mexidos e dobra em um pequeno punhado de cebolinha picada.

5

Colher os ovos mexidos em cima de torradas sourdough quente e cubra com os cogumelos refogue o alho. Decore com folhas de tomilho e sirva.